Dormagener Burgertipps

Burger – längst schon gehören sie zu den beliebtesten Gerichten überhaupt, nicht nur in Dormagen am Rhein natürlich. Warum sollten sie das auch nicht sein dürfen? Sie sind einfach hervorragend! In diesem Blog werfen wir gemeinsam einen Blick auf einige Burger-Komponenten, die mit dem früheren Burger fast nichts mehr gemein haben.

Gleich ob ihr einfach nur wissen wollt, was in der Burgerwelt gerade "in" ist oder ob ihr auf der Suche nach einer Rezept-Inspiration seid - in diesem Beitrag zeigen wir euch, wo in Dormagen ihr sie probieren könnt. Fangen wir deshalb ohne Umschweife an!

Der Online-Auftritt

Der Online-Auftritt ist heutzutage unerlässlich, das zu checken lohnt sich regelmässig. Ein Burger-Restaurant sollte für euch eher keine Option mehr sein, ist es im Web nicht sichtbar. Moderne Burger-Lokale informieren ihre Gäste über das Internet und mindestens einen Social-Media-Kanal.

Zusätzlich verfügt ein professionell geführtes Burgerlokal wie etwa das Stratos Dining Zons in der Stadt im Westen von Deutschland auch über eine aktuelle Website. Sie sollte leicht zu navigieren sein und die wichtigsten Informationen über das Lokal enthalten, beispielsweise die aktuelle Karte, das Wochenmenü, die Kontaktdaten und Reservierungsmöglichkeiten sowie den Anfahrtsplan und die Öffnungszeiten.

Burger in Dormagen – die Atmosphäre

Um das beste Burger-Erlebnis zu schaffen, braucht man mehr als nur hervorragende Burger. Auch das Ambiente muss stimmen! Eine freundliche und entspannte Atmosphäre sollte ein professionelles Burger-Restaurant wie etwa der Dönaladn haben - in der man sich zurücklehnen und das Essen genießen kann.

Längst vorüber ist die Zeit, in der man Burger reflexartig mit der System-Gastronomie und der dazu passenden Inneneinrichtung verbunden hat, sind lange schon vergangen. Diejenigen Burger-Läden, die den meisten Charme versprühen, sind in der Regel die besten.

Die Bereitung von den Pattys...

...ist maßgeblich für einen herausragenden Burger. Passt auf, dass das Fleisch richtig gewürzt und perfekt gegart ist, gleich, ob ihr Rind, Pute, Huhn oder Lamm dafür verwendet. Mit frischem, niemals mit gefrorenem Rindfleisch, bereitet man die besten Burger zu. Vegane Fleisch-Alternativen, auf die man ohne schlechtes Gewissen ausweichen kann, gibt es selbstverständlich auch Ein gutes Burger-Lokal wird alle Ansprüche bedienen können. Seine Patties brät ein Burger-Lokal, das etwas auf sich hält, bei etwa 250 °C auf dem Grillrost über dem direkten Feuer oder in unbeschichteten Pfannen, während der Zubereitung sollten sie am besten nur ein einziges Mal umgewendet werden.

Das Patty – Grundlage jedes Burgers

Für ein saftiges Patty darf es beim Grillen unter keinen Umständen eingestochen oder plattgedrückt werden, weil der Fleischsaft andernfalls austritt. Mit einer Dauer von nur cirka acht bis 10 Minuten ist die Zubereitung recht kurz. Fängt das Patty an der Oberseite zu schwitzen an, sollte man Wenden. Hat man die Zubereitung des Pattys geklärt, so ist es an der Zeit, sich Gedanken über das Burger-Brötchen und den Belag zu machen. Und hier wird es wirklich interessant!

Die Wahl des Burger-Brötchens steht an

Ein Brötchen ist ein wichtiger Baustein eines genialen Burgers. Obgleich ein herkömmliches weißes Brötchen prinzipiell eine Option ist, weshalb nicht mal etwas neues riskieren? In Burger-Restaurants stehen häufig mehrere Brötchensorten zur Wahl, einige sind:

• Süßkartoffel-Brötchen
• Burgerbrötchen mit Aktiv-Kohle
• Vollkorn- oder Dinkel-Brötchen
• Brioche-Brötchen

Ein Burgerbrötchen mit Aktiv-Kohle ist der absolute eye-catcher, den ihr in einem Burger-Lokal bekommen könnt. Das richtige Brötchen kann die Krönung eines Burgers sein, deswegen wählt mit Bedacht!

Zutaten – kreativ ausgewählt

In gut geführten Burger-Restaurants kann man seinen Burger Ebene für Ebene selbst kreieren. Es gibt unzählige viele Zutaten, die als Burger-Belag in Frage kommen. Durch verschiedenste Kombinationen kann man sich erstaunlich leckere Burger zusammenstellen - und jeder ist ganz besonders. Besonders en vogue sind aktuell diese Zutaten:

• Knusprig gebratene oder karamellisierte Zwiebeln
• Trüffelöl
• Spiegelei
• Gegrillter Brie- oder Ziegenkäse
• diverse Chutneys
• Gebratener Knoblauch
• Sonnengetrocknete Tomaten
• Gedünstete Champignons
• Gegrillter Speck

Auf die Zutaten kommt es an

Essiggurke, Tomaten und Eisbergsalat kann jeder! Auch ungewöhnliche Zutaten auf dem Burgern werden durch vorherrschende Trends immer beliebter. Wenigstens eine frische Zutat sollte einen Platz auf jedem exotisch-leckeren Burger finden:

• Frische Oliven
• Rucola
• Jalapeños
• Mango
• Avocado
• Grüne Paprika

Was auch immer du wählst, bedenke - ein Burger ist nur so gut wie der Belag!

Vermeidet zu viele Beläge auf einem Burger

Bei jeder Auswahl ist aber auch zu beachten, nachher – buchstäblich – den Mund nicht zu voll nehmen zu müssen. Ein Burger soll soll letztlich immer noch einfach zu genießen sein. Leicht schießt man so über das Ziel hinaus, weil man den Burger mit so vielen leckeren Belägen wie möglich belegen will. Ein paar sorgfältig gewählte Beläge - nicht mehr als fünf - sind alles, was ihr braucht, um einen wahrlich hervorragenden Burger zu bauen. Schließlich solltet ihr imstande sein, von eurem Burger zu essen, ohne dass euch ein Teil eures Belags herunterfällt.

Beilagen und Dips in Dormagen

Darüber hinaus solltet ihr eure allgemeine Portionsgröße berücksichtigen, schließlich könnt ihr in Burger-Lokalen wie etwa dem Kebab Haus noch zwischen unterschiedlichen Soßen und Beilagen auswählen. Beliebte Beilagen, könnten folgende sein:

• Cole Slaw
• Gemüsesticks
• Kartoffelspalten
• Onionrings
• Chili-Cheese-Fries
• Süßkartoffelsticks
• Trüffelpommes

Die perfekte Abrundung deiner Burger-Mahlzeit ist die Beilage. eine Sauce oder ein Dip dazu darf trotzdem nie fehlen. Aber Senf und Ketchup reichen heutzutage nicht mehr aus! In Burger-Lokalen mit einer reichhaltigen Palette von Beilagen hat man auch eine entsprechende Saucen-Auswahl:

• Unterschiedliche Mayonnaise-Varianten, zum Beispiel mit Aioli
• Avocado-Creme
• Guacamole
• Barbecue-, Curry- oder Käsesauce
• Tomate, Salbei, Chili oder Trüffel
• Kräuterquark

Burger in Dormagen - Kurz und knapp

Unterm Strich lässt sich sagen, dass Ihr keine Ängste vor Experimenten haben solltet, wenn es darum geht, euer persönliches Burger-Meisterwerk zu kreieren. Scheut euch nicht, mal Neues zu wagen und seid kreativ bei der Auswahl von Zutaten und ! Auf der Grundlage von Kreativität und Einfallsreichtum könnt ihr einen Burger bauen, der selbst verwöhnteste Dormagener Gaumen zufrieden stellt.

Ein Klassiker mit Pommes

Und selbstverständlich könnt Ihr unsere Tipps auch zuhause in der eigenen Küche probieren. Ein Burgeressen für Bekannte und Freunde auszurichten, ist auch immer eine gute Sache. Immerhin werdet Ihr dabei auch ein Urteil bekommen, wie gut euch die eigenen Burger gelungen sind.

Die besten Burgerrestaurants in Dormagen – Jetzt voten!

Wer sich in der Gastroszene von Dormagen in Nordrhein-Westfalen mit seinen cirka 65 Tausend Einwohnern schon auskennt, an den haben wir eine Bitte: Helft uns und den Nutzern, die als Gäste in die Stadt im Bundesland Nordrhein-Westfalen oder in ihre Nähe kommen, mit eurem Tipp für das Burgerrestaurant, das Ihr favorisiert. Hier geht es zur Liste der dafür Nominierten aus der Stadt im Westen von Deutschland.