Tee-Tipps für Trier

Schon seit mehreren Jahrhunderten genießen die Menschen unterschiedliche Arten Tee. Jede Sorte Tee zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack und Aroma aus.

Aber was ist Tee eigentlich?

Sicherlich müssen sich Viele von uns eingestehen – nur eine Minderheit der Bevölkerung kann wirklich etwas von Tee im Allgemeinen erzählen. Wir bringen etwas Licht ins Dunkel.

Die Camellia-Sinensis-Pflanze ist ein kleiner immergrüner Strauch, der die Grundlage von echtem Tee bildet. Zur Herstellung der Tees werden die Blätter und Knospen der Pflanze genutzt.

Durch das Übergießen von gewöhnlichen Teebeuteln oder Blättern oder Knospen der Camellia Sinensis mit heißem Wasser entsteht Tee.

Mit nahezu jeder Teesorte kann dieser simple Vorgang durchgeführt werden, aber der Geschmack eines Tees hängt von der Teesorte ab.

Länder, die ihren angebauten Tee exportieren gibt es viele. Aus China, Argentinien, Indien, Kenia, Sri Lanka und aus der Türkei kommen die größten Kontingente auch nach Deutschland und hierher nach Trier an der Mosel.

Kein Wunder also, dass es auch in Trier mit seinen etwa 110 Tausend Einwohnern manche Landegschäfte für die Trierer gibt, wo man man sich auf Tee fokussiert hat.

Wir werden in diesem Blogbeitrag zwanzig verschiedene Teesorten zeigen und kurz skizzieren.

Schwarzer Tee

Würzig und oft leicht nussig – so schmeckt schwarzer Tee. Dieser einzigartige Geschmack kommt davon, dass die Blätter bei der Verarbeitung starker Fermentation ausgesetzt werden.

Schwarzer Tee ist die am häufigsten konsumierte Sorte Tee der Welt. Er gilt als Muntermacher schlechthin, auch wegen seines bescheidenen Koffein-Gehalts belebt er den Körper und Geist, ohne dass man deswegen unruhig wird.

Grüner Tee

Aus der Camellia-Sinensis-Pflanze wird schwarzer Tee und grüner Tee gleichermaßen gewonnen. Verglichen zu den Blättern für schwarzen Tee werden die Teeblätter für grünen Tee keiner Oxidation unterzogen, wodurch er farblich heller sowie geschmacklich leichter als schwarzer Tee bleibt.

Wegen seinem hohen Gehalt an Antioxidantien gilt der grüne Tee als sehr gesund.

Matcha

Matcha wird dauernd bei japanischen Teezeremonien verwendet und hat einen intensiven, grasigen Eigengeschmack, Matcha ist grüner Tee, der aus pulverisierten grünen Teeblättern erzeugt wird. Er kann rein getrunken oder anderen Getränken wie Milchkaffee oder Smoothies zugesetzt werden.

Weißer Tee

Weißer Tee wird aus den jungen Knospen und Blättern des Camellia Sinensis Gewächses hergestellt. Er hat ein sanftes Aroma, da er die am wenigsten weiterverarbeitete Teesorte ist. Aufgrund seines geringen Koffeingehalts und seiner gesundheitlichen Vorteile wird Weißer Tee auch in Rheinland-Pfalz immer beliebter.

Yerba Mate

Yerba Mate ist ein Kräutertee, der aus den Blättern desIlex Paraguariensis-Gewächses hergestellt wird. Yerba Mate hat einen bitteren, erdigen Geschmack und wird altherkömmlich mit Bekannten in einer geteilten Tasse mit Strohhalm getrunken. In Südamerika ist er wegen seiner energiespendenden Wirkung sehr geliebt.

Pfefferminztee

Aus den Blättern vom Pfefferminzstrauch stellt man den auch in Trier populären Pfefferminztee her. Pfefferminz hat einen minzigen und erfrischenden Geschmack und wird oft eingesetzt, um Übelkeit und Magenschmerzen zu lindern. Auch er kann als natürliches Mittel gegen Angstzustände und Kopfschmerzen verwendet werden.

Kamillentee

Aus den Blüten der Kamillenpflanze werden die Zutaten für den Kamillentee extrahiert. Traditionell wird Kamillentee abends getrunken, um die Entspannung zu fördern, er hat einen blumigen und etwas süßen Geschmack. Er kann auch als natürliches Heilmittel gegen Schlaflosigkeit und Angstzustände verwendet werden.

Kräutertee

Kräutertee ist jede Art von Tee, die keine Blätter der Pflanze Camellia Sinensis enthält. Man kann Kräutertees beispielsweise aus Minze, Kamille oder Lavendel hergestellt. Es gibt generell eine großen Menge an Pflanzen. Kräutertee kann eiskalt oder heiß getrunken werden und ist gewöhnlich koffeinfrei, diese Art von Tee ist in Deutschland sehr beliebt.

Rooibos-Tee

Rooibos-Tee ist ein Tee, der aus den Blättern der südafrikanischen Rotbuschpflanze stammt. Rooibos-Tee ist von Natur aus ohne Koffein und hat einen süßen, erdigen Geschmack. Er veringert den Stresspegel und begünstigt die Verdauung, weswegen er oft getrunken wird.

Ingwertee

Ingwertee ist ein Tee, der aus der Wurzel der Ingwerpflanze hergestellt wird. Ingwertee hat einen würzigen, erdigen Geschmack und wird traditionell für die Linderung von Übelkeit und Magenschmerzen verwendet. Er kann auch getrunken werden, um den Kreislauf und den Cholesterinspiegel zu verbessern.

Lavendeltee

Lavendeltee erzeugt man aus den vielen Blüten des namensgebenden Lavendels. Oft trinkt man Lavendel Tee wegen seines beruhigenden Effekts, er hat einen süßen, blumigen Geschmack. Er kann auch als natürliches Mittel gegen Angstzustände und Kopfschmerzen eingesetzt werden.

Hagebuttentee

Hagebuttentee ist ein Kräutertee, der aus den getrockneten Früchten der Hagebutte hergestellt wird. Der Kräutertee ist reich an Vitamin C und hat einen herben, fruchtigen Geschmack. Er kann eiskalt oder heiß getrunken werden und wird oft als natürliches Heilmittel bei Erkältungen und Grippe eingesetzt.

Hibiskustee

Aus den getrockneten Blüten des Hibiskusstrauchs erzeugt man den Hibiskus-Kräutertee. Der Tee ist reich gefüllt mit Antioxidantien und hat einen fruchtigen, herben Geschmack. Oft setzt man den Tee als natürliches Mittel gegen Bluthochdruck ein. Er kann natürlich auch heiß oder eisgekühlt genossen werden.

Salbeitee

Salbeitee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Salbei-Pflanze produziert wird. Salbeitee hat einen krautigen, bitteren Geschmack und wird klassisch zur Verbesserung der Verdauung oder zur Linderung von Magenschmerzen genutzt. Seine gesundheitlichen Vorzüge machen ihn ebenfalls interessant: zum Beispiel ein niedrigeres Stressniveau.

Zitronenmelissentee

Der Zitronenmelissentee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Zitronenmelissen-Pflanze produziert wird. Zitronenmelissentee hat einen zitrusartigen, zitronigen Geschmack und wird häufig getrunken, um Schlaflosigkeit oder Angstzustände zu lindern. Als naturales Mittel kann er auch gegen Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen eingesetzt werden.

Brennnesseltee

Der Brennnesseltee ist ein Kräutertee, der von den Blättern der Brennnessel-Pflanze hergestellt wird. Brennnesseltee wird traditionell verwendet – zur Behandlung von Allergien oder Heuschnupfen und hat einen bitteren, erdigen Geschmack. Auch kann er aus gesundheitlichen Beschwerden getrunken werden, da er zum Beispiel bei Gelenkschmerzen die Linderung begünstigt.

Löwenzahntee

Ein Kräutertee, der von den Blättern der Löwenzahn-Pflanze hergestellt wird, ist der Löwenzahntee. Der Löwenzahntee kann hervorragend als natürliches Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden und zur Entgiftung des Körpers genutzt werden und hat einen erdigen, bitteren Geschmack.

Passionsblumentee

Der Passionsblumentee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Passionsblumenpflanze produziert wird. Passionsblumentee hat einen blumigen, süßen Geschmack und wird häufig getrunken, um Schlaflosigkeit oder Angstzustände zu senken. Gegen Verdauungsproblemen und Kopfschmerzen ist er auch ein biologisches Mittel.

Schafgarbentee

Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Schafgarben-Pflanze erzeugt wird, ist Schafgarbentee. Schafgarbentee wird traditionell zur Behandlung von Fieber, Erkältung oder Grippe verwendet und hat einen bitteren, krautigen Geschmack. Wegen seiner Wirkung auf verbesserte Entgiftung und Durchblutung wird er ebenso gerne genossen.

Holundertee

Der Holundertee ist ein Kräutertee, der aus den Beeren der Holunderpflanze erzeugt wird. Holundertee hat einen herben, süßen Geschmack und wird oft als naturales Heilmittel bei Erkältungen und Grippe eingesetzt. Er kann ebenfalls zur besseren Immunfunktion und Entgiftung getrunken werden.

Probieren geht über informieren

Zugegeben, Angebot und Auswahl sind riesig und alle Theorie grau. Probieren geht vor studieren – in einem Teeladen, von denen es auch in Trier in eurer Nähe viele mit einer fachmännischen Beratung oder der Möglichkeit eines Probeeinkaufs gibt.