Tipps für Pizza in Stuttgart

Eine Speise, ohne die Italien einfach nicht mehr denkbar ist, die Pizza - aber auch für Deutschland und somit auch für Stuttgart gilt das inzwischen. Seit vielen Jahrzehnten ist sie der Favorit der fremdländischen Esskulturspezialitäten schlechthin und jeder weiss einen sehr gutenItaliener in der Nähe.

Viermal wöchentlich landet bei jedem Vierten der Deutschen eine Pizza auf dem Teller. Grund genug, einmal zu schauen, was eine leckere Pizza ausmacht und welche verschiedenen Pizzen es existieren.

Eine Pizza ist ex definitione ein Fladenbrot, das köstlich vor dem Backen belegt wird. Ein einfacher Hefeteig ist dafür Basis. Vermutlich geht die Herkunft der Pizza auf die italienische Stadt Neapel zurück.

Seit einigen Jahren hat die Pizza als Gericht die Position des immateriellen Kulturguts der UNESCO und steht damit natürlich auch der Stadt Stuttgart mit ihren gut 630 Tausend Einwohnern gut zu Gesicht.

Die Pizza Mageritha

Pizza Mageritha ist so etwas wie die einfachste Art einer Pizza: Käse, Basilikum und Tomaten reichen aus, um eine leckere Mahlzeit zu bekommen, die gerade wegen des Käses auch sehr füllend ist.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie meist aus gutem Grund auf den Menükarten der Welt ganz oben stehen, denn sie sind gewöhnlich auch die preiswertesten Pizzen in einem Gasthaus.

Pizza Funghi am Neckar

Bei dieser Pizza erhält man genau das, was der Name verspricht: Pilze. Hinzu kommen meist noch Oregano, Käse und Knoblauch.

Der Teig für die Pizza Funghi sollte ziemlich luftig sein, damit die Pilze später ihr komplettes Aroma entfalten können. Sodass der Geschmack nicht monoton wird, gibt es ebenfalls Variationen mit anderen Arten wie Austernpilzen.

Die Pizza Funghi ist auch eine der meist gemochtesten deutschen Pizzen.

Pizza Salami

Pizza Salami ist ein wahrer Klassiker, den man nicht nur bei jedem Italiener findet, sondern den fast jeder schon gegessen hat. Geschmacklich nur sehr unwahrscheinlich zu übertreffen, ist die einfache Verbindung aus Salami und Käse.

Man kann auch Paprika, Oliven oder Kapern hinzufügen, möchte man es ein wenig interessanter haben. Damit die Salami der Pizza eben das besondere Etwas verleihen kann, ist wichtig, dass sie gut würzig ist.

Pizza Marinara – aus dem Meer nach in die Hauptstadt des Bundeslandes Baden-Württemburg

Diese Pizza ist ein wahres Muss für Freunde von Meeresfrüchten. Mit Fisch wie Thunfisch Sardinen oder Anchovis wird sie üblicherwese belegt. Oliven und Zwiebeln legt man oft noch dazu.

Eine herrlich frische und etwas salzige Pizza, die am besten mit einem Glas Weißwein verzehrt wird ist, was letztendlich herauskommt. Wenn Ihr möchtet, kann man auch ein paar Chilischoten hinzufügen, um der Pizza noch ein bisschen mehr Pepp zu verleihen.

Tropisches Flair in Baden-Württemburg – Pizza Hawaii

Die Pizza Hawaii wurde in den USA erfunden, zählt aber schon seit langem zu den meist gemochtesten Pizzen in Deutschland. Hier wird Ananas als Belag verwendet, wie der Name schon nahelegt. Dazu gibt es natürlich Käse und Schinken.

Einen angenehmen Kontrast zum Salz des Schinkens bildet die Süße der Ananas. Wenn Ihr wollt, könnt Ihr auch Currypulver hinzufügen, um eurem Essen eine exotische Note zu geben.

Pizza Capricciosa

Ein bekannter Klassiker, der gerade bei Familien beliebt ist, ist die Pizza Capricciosa. Sie zeichnet sich mit einer großen Zahl von Zutaten aus.

Neben Käse und Tomatensoße finden sich auf dieser Pizza in der Regel auch Salami, Schinken, Pilze, Artischocken, und Oliven. Als Hauptgang ist die Pizza Capricciosa perfekt geeignet, da sie sehr deftig und sättigend ist.

Pizza Vegetaria – Fleischloses für Stuttgarter

Auch Vegetarier müssen nicht auf den Pizzagenuss verzichten. Mit vegetarischen Zutaten wie Mais, Zucchini, Auberginen, Paprika und Oliven ist die Pizza Vegetaria belegt.

Selbstverständlich gibt es auch Käse obendrauf. Man kann für die Pizza Vegetaria entweder eine normale Tomatensauce oder eine weiße Sauce benutzen. Für einen sehr starken Geschmack kann, wer mag, auch etwas Gorgonzola dazu legen.

Pizza Prosciutto e Rucola

Diese Pizza ist ein guter Genuss für alle Schinkenliebhaber. Neben dem bekannten Rucola, enthält sie auch den typisch italienischen Parmaschinken. Dadurch entsteht ein herrlich frisches und leicht würziges Aroma.

Wenn man mag, kann man auch Parmesan oder Balsamico-Essig hinzufügen. Der Teig für diese Pizza ist meist sehr dünn, damit die Zutaten richtig zum Vorschein kommen können.

Pizza Quattro Formaggi – Käsevielfalt für in der Südhälfte von Deutschland

Diese Pizza ist nur etwas für Käseliebhaber. Die Pizza enthält vier unterschiedliche Käsesorten: Taleggio, Parmesan, Mozzarella und Gorgonzola, der Name schon sagt.

Zudem belegt man die Pizza Quattro Formaggi oft mit Knoblauch. Ein sehr intensiver und starker Geschmack, den vielleicht nicht jeder lecker findet, ist das Ergebnis. Aber solltet Ihr ein Fan von Käse sein, ist diese 4 Käse Pizza auf jeden Fall einen Versuch wert.

Scharfes in Stuttgart – Pizza Diavola

Pizza Diavola ist eine gute Variante für alle, die es etwas schärfer mögen. Mit Chilischoten, Zwiebeln und scharfer Salami wird diese Pizza normalerweise belegt.

Wenn Ihr also mal Lust auf etwas richtig Scharfes habt, ist das genau die Pizza für euch. Selbstverständlich kann man auch anderen Belag wie Oliven oder Paprika hinzufügen, um der Pizza Ihre ganz persönliche Note zu geben.

Pizza Quattro Stagioni - Vier Jahreszeiten

Diese Pizza wird auch "Pizza 4 Jahreszeiten" genannt, weil sie Belag enthält, die für jede Jahreszeit typisch sind. Für den Frühling sind beispielsweise Artischocken und Spargel auf dieser Pizza zu finden.

Der Sommer ist zum Beispiel mit saftigen roten Tomaten vertreten, im Herbst mit den besten Pilzen und im Winter mit exquisiten Trüffeln. Natürlich man auch einen anderen Belag wie Schinken oder Oliven hinzufügen, um der Pizza Ihre persönliche Note zu geben.

Pizza Calzone

Die Calzone ist eine gute alternative Wahl zur klassischen Pizza.

Es handelt sich im Prinzip um eine Pizza, die in der Mitte gefaltet und danach im Ofen gebacken wird.

Andere Zutaten wie Gemüse oder Salami können natürlich auch in die Calzone, abgesehen von der häufigen Füllung aus Käse und Schinken. Der Teig für Calzone ist in der Regel ein wenig anderes als der für normale Pizzen, damit die Füllung bei dem Backen nicht ausläuft.