Was macht eine gute Pizza in Koblenz

Ein Gericht, ohne das Italien einfach nicht mehr vorstellbar ist, die Pizza - aber auch für Deutschland und somit auch für Koblenz gilt das inzwischen. Seit vielen Jahrzehnten ist sie der Favorit der fremdländischen Esskulturspezialitäten schlechthin und jeder kennt einen hervorragenden Italiener in der Nähe.

Viermal pro Woche kommt bei jedem Vierten von uns Deutschen eine Pizza auf dem Teller. Grund genug, einmal zu schauen, was eine gute Pizza ausmacht und welche verschiedenen Pizzen es gibt.

Ex definitione ist eine Pizza ein Fladenbrot, das vor dem Bräunen würzig belegt wird. Ein einfacher Hefeteig ist dafür Grundlage. Die Herkunft der Pizza geht wahrscheinlich auf die italienische Stadt Neapel zurück.

Seit mehreren Jahren hat die Pizza als essen die Position des immateriellen Kulturguts der UNESCO und macht damit natürlich auch in der Stadt Koblenz mit ihren etwa 115 Tausend Einwohnern eine gute Figur.

Die Pizza Mageritha

Sie ist so etwas wie die leichteste Art einer Pizza: Basilikum, Tomaten und Käse reichen aus, um eine leckere Speise zu bekommen, die gerade wegen dem Käse auch sehr füllend ist.

Aus gutem Grund steht sieauf den Speisekarten der Welt ganz oben, denn sie sind gewöhnlich die preiswert Pizzen in einem Lokal.

Pizza Funghi am Rhein

Man bekommt bei dieser Pizza genau das, was der Name verspricht: Pilze. Käse, Knoblauch und Oregano kommen häufig noch dazu.

Damit die Pilze später ihr komplettes Aroma ausbreiten können, sollte der Teig für eine Pizza Funghi ziemlich luftig sein. Damit der Geschmack nicht langweilig wird, gibt es auch Variabilität mit unterschiedlichen Arten wie Austernpilzen.

Eine der beliebtesten deutschen Pizzen – das ist die Pizza Funghi.

Die Salamipizza

Salamipizza ist ein echter Klassiker, den es nicht nur in jeder Pizzeria gibt, sondern den fast jeder einmal gegessen hat. Geschmacklich fast garnicht zu toppen, ist die unkomplizierte Mischung aus Käse und Salami.

Man kann auch Paprika, Oliven oder Kapern hinzufügen, will man es ein wenig exotischer haben. Damit die Wurst der Pizza das besondere Etwas verleihen kann, ist wichtig, dass sie gut würzig ist.

Pizza Marinara – aus dem Meer nach in die Stadt im Bundesland Rheinland-Pfalz

Diese Pizza ist ein wirkliches Muss für Fans von Meeresfrüchten. Sie wird normalerweise mit Fisch wie Sardinen Anchovis oder Thunfisch belegt. Dazu kommen oft noch Zwiebeln und Oliven.

Das Ergebnis ist eine unglaublich frische und leicht salzige Pizza, die am besten mit einem Glas Weißwein schmeckt. Falls Ihr wollt, kann man auch die eine oder andere Chilischote hinzufügen, um der Pizza noch ein bisschen mehr Pepp zu geben.

Tropisches Flair in Rheinland-Pfalz – Pizza Hawaii

Zu den meistgegessenen Pizzen in Deutschland zählt aber schon lange, die Pizza Hawaii die in den USA erfunden wurde. Hier werden Ananasstücke auf die Pizza gelegt, wie der Name schon vermuten lässt. Käse und Schinken gibt es dazu selbstverständlich auch.

Die Süße der Ananas bildet einen schönen Kontrast zum salzigen Schinken. Um der Pizza eine exotische Note zu verleihen könnt Ihr, wenn Ihr möchtet, auch Currypulver hinzufügen.

Pizza Capricciosa

Ein bekannter Klassiker, der gerade bei Familien gerne gegessen wird, ist die Pizza Capricciosa. Sie zeichnet sich durch eine große Zahl von Zutaten aus.

Neben Pilze, Artischocken, Oliven, Salami und Schinken findet man auf der Pizza Capricciosa in der Regel auch Tomatensoße und Käse. Die Capricciosa ist sehr deftig und sättigend und eignet sich daher perfekt als Hauptgang.

Pizza Vegetaria – Fleischloses für Koblenzer

Auch Gäste, die nur vegetarisch essen, müssen nicht auf den Genuss der Pizza verzichten. Mit vegetarischen Zutaten wie Paprika, Oliven, Mais, Zucchini und Auberginen ist die Pizza Vegetaria belegt.

Selbstverständlich gibt es dazu auch Käse obendrauf. Man kann für diese Pizza entweder eine Tomatensauce oder eine helle Sauce verwenden. Für einen sehr kräftigen Geschmack kann, wer das mag, auch ein bisschen Gorgonzola hinzufügen.

Pizza Prosciutto e Rucola

Diese Pizza ist ein guter Genuss für Schinkenliebhaber. Neben dem charakteristischen italienischen Parmaschinken enthält sie auch Rucola. Dadurch entsteht ein herrlich frischer und leicht würziger Geschmack.

Wenn man will, kann man auch Balsamico-Essig oder Parmesan hinzufügen. Der Teig für diese Pizza ist meist ziemlich dünn, damit der Belag richtig zum Vorschein kommen kann.

Pizza Quattro Formaggi – Käsevielfalt für im Westen von Deutschland

Diese Pizza ist nur etwas für Käse-Fans. Die Pizza enthält vier verschiedene Sorten Käse: Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio und Parmesan, der Name schon sagt.

Zudem wird die Pizza Quattro Formaggi häufig mit etwas Knoblauch belegt. Ein sehr intensiver und starker Geschmack, den vielleicht nicht jeder lecker findet, ist das Ergebnis. Aber wenn Ihr ein Fan von Käse seid, ist diese 4 Käse Pizza auf jeden Fall einen Versuch wert.

Pizza Diavola – Scharfes in Koblenz

Für alle die es scharf und lecker mögen, ist die Pizza Diavola eine feine Variante. Mit Zwiebeln, scharfer Salami und Chilischoten wird diese Pizza normalerweise belegt.

Wenn Ihr also mal Lust auf etwas sehr Scharfes habt, ist das die richtige Pizza für euch. Natürlich kann man auch andere Zutaten wie Oliven oder Paprika hinzufügen, um der Pizza die ganz eigene persönliche Note zu geben.

Pizza Quattro Stagioni - Vier Jahreszeiten

Diese Pizza wird mit Zutaten belegt, die für die Jahreszeiten typisch sind. Deswegen heißt sie auch ""4-Jahreszeiten-Pizza". Für den Frühling sind beispielsweise Artischocken und Spargel auf der Pizza zu finden.

Der Sommer ist zum Beispiel mit saftigen roten Tomaten vertreten, im Herbst mit Pilzen und im Winter mit exquisiten Trüffeln. Selbstverständlich kann man auch einen anderen Belag wie Oliven oder Schinken hinzufügen, um der Pizza Ihre persönliche Note zu geben.

Pizza Calzone

Die Calzone ist eine gern gesehene alternative Wahl zur klassischen Pizza.

Aber was ist denn eine Calzone? Im Grunde handelt es sich um eine spezielle Art der Pizza, die vor dem Backen im Ofen mittig gefaltet wird.

Die normale Füllung für Calzone ist Schinken und Käse, aber selbstverständlich kann man auch andere Sachen wie Gemüse oder Salami verwenden. Der Teig für Calzone ist in der Regel ein bisschen anderes als der für normale Pizza, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.