Hotelmanager in Karlsruhe – ein abwechslungsreicher Beruf

Hotelmanager/-innen sind dafür verantwortlich, dass die Hotelgäste einen angenehmen Aufenthalt in ihrem Hotel haben. Um Hotelmanager zu werden, braucht man eine besondere Persönlichkeit. Man muss ein Händchen für Menschen und viel Wissen über Hotellerie und Gastronomie haben. Der Hotelmanager muss darüber hinaus in der Lage sein, mit jeder Situation umzugehen und rasch Entscheidungen zu treffen und umzusetzen.

Falls ihr euch für den Beruf des Hotelmanagers in Karlsruhe interessiert, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für euch. Wir wollen darlegen, was der Job mit sich bringt und welche Fähigkeiten ihr braucht, um erfolgreich zu sein.

Ganz formal beschrieben ist ein Hotelmanager für die Koordination und Leitung des operativen Hotelbetriebs zuständig. Der Hotelmanager ist somit für alle Bereiche des Hotels zuständig, beispielsweise für das Housekeeping, die Rezeption, die Gastronomie, den Verkauf und das Marketing.

Die Ausbildung als Hotelmanager/-managerin für Karlsruhe

Die Ausbildung für den Job des Hotelmanagers umfasst in der Regel eine Kombination aus formaler Ausbildung und Erfahrung in der Hotelbranche. Viele Hotels bieten Management-Trainingsprogramme an, in denen man die entsprechenden Fähigkeiten erwerben kann, die für eine erfolgreiche Arbeit als Hotelmanager nötig sind.

Abhängig vom jeweiligen Land unterscheiden sich auch die formalen Anforderungen an Hotelmanager. Allgemein kann man jedoch sagen, dass die meisten Hotelmanager einen Abschluss im Gastgewerbe oder in der Wirtschaft haben. Nach der Ausbildung steigt keiner direkt in die Position des Hotelmanagers ein. Zunächst muss man sich bewähren und zeigen was man zu leisten imstande ist.

Von kleinen Familienbetrieben bis hin zu bedeutenden, internationalen Hotelketten ist alles dabei. Wie viele Angestellte ihr zu führen habt sowie eure Verantwortlichkeiten resultieren aus der Größe des Hotelbetriebs.

Erfahrung aus anderen Stationen

Als Hotelmanager sollte man bereits in einigen Hotels gearbeitet haben, um möglichst viele Situationen zu erleben. Denn dann kennen sie die Abläufe aus anderen Hotels und können sie im aktuellen Betrieb anwenden. Das gilt sowohl im Guten als auch im Schlechten: Das Funktionierende kann er anwenden, das weniger Gute umgehen. Im Idealfall hat ein Hotelmanager auch Auslandserfahrung, die er hernach hier in Baden-Württemberg einbringen kann.

Auch die Arbeitszeiten des Hotelmanagers sind sehr unterschiedlich. In kleineren Betrieben ist der Manager oft für die Nachtschichten verantwortlich. Größere Hotels verfügen im Normalfall über ein Team aus Managern, die sich um die verschiedenen Schichten kümmern.

Entscheidend ist hier aber auch die Klassifizierung des jeweiligen Hotels. Fakt ist: die Aufgaben eines Managers sind in im 4-Sterne-Hotel selbstverständlich anders als zum Beispiel in einer Herberge.

Welches sind die Aufgaben eines Hotelmanagers?

Die wesentliche Pflicht eines Hotelmanagers ist es, dafür Sorge zu tragen, dass die Kunden ein positives Erlebnis haben, das ist natürlich nur in der Stadt am Rhein so. Das klingt ganz einfach, hat es aber wirklich in sich.

Sprachen und Personalführung in der Region Nordbaden

Denn zunächst gehört dazu, dass er sich um alle Probleme kümmert, die mit Gästen auftreten können. Für diesen Bereich braucht es eine starke und selbstbewusste Persönlichkeit. Wenn ihr euch für den Beruf des Hotelmanagers interessiert, müsst ihr deswegen auch über hervorragende Kommunikationseigenschaften verfügen.

Zu einem Hotelmanager gehört auch ein gepflegtes Erscheinungsbild, denn als Hoteldirektor ist er das öffentliche Gesicht des Unternehmens. Außerdem müssen sie über sehr gute organisatorische Fähigkeiten verfügen. Dies ist nötig, um den reibungslosen Betrieb des Hotels zu gewährleisten. Damit einher geht auch interkulturelle Kompetenz. Überstunden und Arbeit an Wochenenden gehören dazu auch. Auch Fremdsprachen sind Pflicht: sicheres Englisch wird verlangt, weitere Sprachen wie Französisch oder Spanisch sind erwünscht.

Planung von Personaleinsätzen, Rekrutierung und Coaching von Mitarbeitern, Personalleitung - zum Aufgabenspektrum eines Hoteldirektors gehören auch die Personalverwaltung und das Pflichtbewusstsein der Mitarbeiter. Die Mitarbeiter stetig engagiert hochzuhalten, ist eine weitere Herausforderung für einen Hotelier. Dies kann eine schwierige Aufgabe sein, da in einem Hotel oftmals viele verschiedene Nationalitäten arbeiten. Desto wichtiger ist es ein gutes Arbeitsklima mit dem einenZiel zu schaffen, alle Gäste zufriedenzustellen.

Ein Teil der Arbeit des Hotelmanagers sind auch routinemäßige Rundgänge durch das Hotel.

In diesem Zuge überprüft der Hotelmanager, ob alles in Ordnung ist und die Angestellten ihren Arbeiten richtig nachgehen.

Auch die Sichtung vom Feedback der Hotelgäste ist eine wichtige Aufgabe eines Hotelmanagers, um den Service für künftige Gäste zu verbessern. Er muss mit Kritik umgehen können und die betreffenden Stellen kennen, mit denen die Verbesserungen umgesetzt werden können.

Hotelmanager/-in - Verwaltungsaufgaben

Hotelmanager müssen zudem mit den Hotelfinanzen umgehen können. Durch das Verwalten und Erstellen von Budgets sichern sie einen wirtschaftlichen Hotelbetrieb. Hier fließen sowohl die Festlegung von Preisen für Hotelzimmer als auch andere Leistungen mit ein.

Die Gewährleistung der Einhaltung, idealerweise auch Verbesserung der Hygiene-, Service- und Sicherheitsstandards ist eine weitere große Herausforderung für Hotelmanager. Dafür müssen sowohl die nötigen Fertigkeiten als auch die Folge sich an diese Standards zu halten, vorliegen. Für die Führung eines Hotels gibt es viele gesetzliche Bestimmungen, mit denen sich der Hotelmanager auskennen muss. Zu diesen Regularien zählen beispielsweise der Datenschutz, die Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit und das Arbeitsrecht.

Marketing und IT als Hotelmanager/-in

Ein Karlsruher Hotelmanager ist auch an der Umsetzung und Planung von Marketingmaßnahmen beteiligt. Hierzu gehören Marketing-Maßnahmen wie das Entwickeln von Werbematerialien, das Planen von Veranstaltungen und die Zusammenarbeit mit Reisebüros. Neben einem guten Internetauftritt gehört auch der Einsatz von Social-Media-Plattformen dazu.

Auch muss der Manager mit verschiedenen gängigen Softwareprogrammen wie einer Hotelmanagement- und Reservierungssoftware sowie mit Online-Reservierungsportalen, Hausverwaltungssystemen, Kassensystemen und MS Office umgehen können.

Die Verhandlung, der Abschluss und möglicherweise die Kündigung von Lieferanten- und Dienstleisterverträgen erfordern Verhandlungssicherheit und die Fähigkeit, Geschäftsbeziehungen anzubahnen, zu pflegen und gegebenenfalls zu beenden.

Auch Kenntnisse im Event-Management sollten vorhanden sein, handelt es sich um ein Kongresshotel oder um ein Seminarhotel. Zum Beispiel gehören dazu Planung und Organisation von Hochzeiten, Konferenzen, Tagungen und Banketten. Damit er Tipps für Ausflugsziele in der Nähe von Karlsruhe und in der Stadt mit ihren gut 310 Tausend Einwohnern direkt geben kann, sollte sich der Hotelmanager auch in der Umgebung des Hotels auskennen.

Ihr seht...

...Hotelmanager ist ein anspruchsvoller Beruf, in Karlsruhe im Südwesten von Deutschland und selbstverständlich auch anderswo.

...es braucht einen Mix aus formaler Ausbildung im Gastgewerbe beziehungsweise in der Hotelbranche sowie hervorragenden organisatorischen Eigenschaften. Ein Hotelmanager muss imstande, Angestellte zu motivieren, sicherzustellen, dass Sicherheits- und Servicestandards eingehalten werden und mit den Finanzen umgehen können.

Habt Ihr diese Qualitäten und Fähigkeiten, dann könnte eine Karriere als Hotelmanager ein beruflicher für euch sein.