Alexandra Gauss

Absolut zu empfehlen! Ein kulinarisch rundum toller Abend der viele Geschmachssinne angesprochen hat und Laune macht auf Wiederholung! Tolles Team in Küche und Service.

Lada

Wir waren gestern das erste Mal zum Essen dort! Und was soll ich sagen 🤷🏻‍♀️ Rundum top! 🤩 Sehr gemütlich eingerichtet; Service war sehr freundlich; das Essen hervorragend! 😋 Mit dem Preis-/Leistungsverhältnis waren wir auch zufrieden! 10 von 10 Punkten! Sehr zu empfehlen! Wir kommen wieder! Danke an das gesamte Team 😘

Paul Glenn

Das Essen war lecker, der Wein gut. Der Service war freundlich, hat allerdings öfters was vergessen.

Rémy Hennerici

Ich habe letzte Woche im Basta zu Abend gegessen und ich war so begeistert, das ich eine Rezension schreiben muss. Das Ambiente und die stilvolle Einrichtung sind sehr einladend. Da ich alleine auf der Durchreise war, kam ich mit dem Chef ins Gespräch und später sogar mit dem Küchenchef. Beide sehr angenehme Menschen. Aber nun zum Essen, das immer im Mittelpunkt stehen sollte. Bereits das Sauerteigbrot mit der gesalzenen Nussbutter gaben einen Vorgeschmack auf das was noch kommen sollte. Glasierter Schweinebauch mit Misokaramell und Kimchi. Der Schweinebauch sehr zart und intensiv, und mit dem Misokaramell und dem Kimchi einfach nur genial. Danach wurde mir die geflämmte Makrele mit Peperonata und roten Zwiebeln serviert. Die Paprika hat perfekt zur Makrele gepasst, und die roten Zwiebeln runden das ganze noch ab. Nachdem ich mich etwas mit dem ebenfalls sympathischen Kellner unterhalten habe, würde mir vom Küchenchef persönlich der Hauptgang serviert. Ich habe mich für das Pluma vom Ibericoschwein entschieden. Das Fleisch war sehr saftig und perfekt gegart. Das Linsenpüree war sehr fein püriert und cremig, die Karotten waren kleine bunte Karotten die im ganzen gegart und serviert wurden. Die Sauce war da noch das i- Tüpfelchen. An der Sauce erkennt man immer, ob richtig gekocht wird, oder ob aus der Tüte gekocht wird. Und im Basta wird richtig gekocht und das sogar sehr, sehr gut. Ich war besonders von der vielfalt der Aromen begeistert. Und man fühlt sich direkt Wohl im Basta. Ich habe mich sehr willkommen gefühlt. Ich freue mich schon auf den Sommer, da werde ich ganz bestimmt wieder im Basta einkehren, wenn ich wieder in Stuttgart bin. Vielen Dank für diesen tollen Abend.

Uwe Kunzi

Super nette kleine Weinstube mit leckeren Gerichten auf der handgeschriebenen Karte. Sehr freundlicher Service und ein ebensolches Publikum (!). Vernünftiges Preis-Leistungsverhältnis, nicht billig aber im besten Sinne Preis-wert.