Was macht Brunchen in Mainz aus?

Was macht einen guten Brunch aus? Ist es die Gesellschaft? Die Atmosphäre? Das Essen?

In diesem Beitrag werden wir darüber sprechen, was einen ausgezeichneten Brunch ausmacht, und Ihnen einige Anregungen geben, wie Sie Ihren Besuchern in Mainz ein gelungenes Brunch-Erlebnis bereiten könnt.

Das Wort Brunch steht für "Breakfast" und "Lunch", also die Verbindung von Frühstück und Mittagessen.

Aber was macht nun einen guten Brunch aus? Ein perfekter Brunch sollte vor allem natürlich leckeres Essen bieten, darum geht es natürlich hauptsächlich. Aber er sollte ebenso gute Gesellschaft sowie eine gemütliche Atmosphäre bieten, das gilt selbstverständlich nicht nur für Mainz mit seinen fast 220 Tausend Einwohnern.

Mit den folgenden Hilfestellungen könnt Ihr euren Besuchern ein perfektes Brunch-Erlebnis anbieten.

Die Basis für einen guten Brunch in Mainz

Dass das Essen lecker und frisch ist, gilt als wichtigster Bestandteil eines gelungenen Brunchs.

Damit Gäste eine möglichst große Auswahl haben und vieles probieren können, sollte es eine ausgeglichene Mischung aus herzhaften und süßen Speisen geben.

Welche herzhaften Speisen kommen in Frage?

Brötchen oder Brot sind so etwas wie die Grundlage für einen guten Brunch. Genau hier kann man mit leckeren Backwaren überzeugen, die selbstverständlich aus einer guten Bäckerei kommen sollten. Schwarzbrot und Weißbrot sind gesetzt, ein herzhaftes Vollkornbrot oder ein rustikales Roggenbrot gehören auch zu den Kandidaten. Und selbstverständlich sollten auch ein gutes Baguette und Toastbrot dabei sein.

Bei den herzhaften Brunch-Bestandteilen sind auch Eier ein Muss. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und bilden ein köstliches, proteinreiches Angebot für die Gäste. Spiegel- und Rührei sind auf einem guten Brunch Buffet immer zu finden, aber auch ein leckeres Omelett macht sich dabei sehr gut.

Andere schmackhafte Speisen sind Speck, Wurst, Schinken oder Quiche. Gerade bei der Wurst kann man berechtigterweise eine breite Auswahl erwarten: Kochschinken, Putenbrust, Huhn, Streichwurst oder Salami ewta.

Käse ist ein weiterer wichtiger Baustein auf dem Brunch-Tisch. Bieten Sie eine Auswahl an Hart- und Weichkäse an, sodass Ihre Gäste die Möglichkeit haben, eine vielfältige kleine Käseplatte zusammenzustellen.

Fisch wird auch oft zum Brunch angeboten. Geräucherter Lachs beispielsweise ist ein wahrer Klassiker, den man mit etwas Meerrettich genießen kann. Aber auch andere Fischarten wie Makrele oder Hering sind beliebt.

Welche süßen Leckereien gibt es beim Brunch am Rhein?

Ohne ein paar süße Köstlichkeiten wäre der Brunch nicht vollständig. Gebäck wird auch immer gerne schnabuliert. Waffeln, Muffins, Brioche, Croissants oder Crêpes - mit diesen Bestandteilen macht man alles richtig.

Über ein Stück Kuchen freut sich ebenfalls jeder Besucher.

Ein paar Sorten Joghurt müssen bei einem ausgewogenen Brunch auch nicht fehlen. So haben die Gäste eine Möglichkeit, sich ihre eigene gesunde Bowl zusammenzustellen. Getoppt mit etwas Honig für die angenehme Süße, Müsli oder frischem Obst, kann es lecker losgehen. Da nicht jeder das selbe Müsli bevorzugt, sollte auch hier eine ausreichende Auswahl bedacht werden.

Für die Naschkatzen unter den Gästen sind Waffeln, French Toast oder Pfannkuchen immer ein beliebtes Brunch-Gericht. Und vergesst den Sirup nicht. Weitere süße Optionen können Gebäck, Muffins oder Scones sein.

Es darf auch etwas Gemüse und Obst sein?

Eine Schale mit frischem Obst ist immer eine willkommene Ergänzung für den Brunch-Tisch. Die Gäste können so einen gesunden Snack essen oder das Obst als Beilage zu ihren Pfannkuchen oder Waffeln verwenden. Blaubeeren, Bananen und Erdbeeren sind immer eine gute Wahl.

Beim Brunch sollte es auch eine kleine Gemüseauswahl geben. Dazu gehören neben knackigen Salatblättern auch Gurken, Silberzwiebeln und Paprika. Dafür eignen sich auch gebratene Champignons oder Tomaten gut.

Was trinkt man beim Brunch?

Tee und Kaffee gehören wie die große Auswahl an Essen auch zum Brunch. Da häufig auch eine Einladung oder eine kleine Feier Anlass für den Brunch sind, darf auch ein guter Sekt im Angebot sein.

Aber auch Erfrischungsgetränke sind wichtig, vor allem für diejenigen, die keinen Kaffee mögen. Bei jedem Brunch dabei ist der frische Orangensaft, aber auch weitere Fruchtsäfte wie Grapefruit- oder Ananassaft werden gerne getrunken.

Die richtige Brunch-Atmosphäre in Rheinland-Pfalz

Nachdem wir nun über die Speisen gesprochen haben, wollen wir uns der richtigen Umgebung widmen. Ein gelungener Brunch sollte in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre stattfinden. Schließlich handelt es sich um einen gesellschaftlichen Anlass, bei dem Familie und Freunde zusammenkommen.

Eine gute Art, eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen, ist das Licht. Gerade Kerzen schaffen eine angenehme Beleuchtung. Auch kleine Lampen können für eine gemütliche Atmosphäre sorgen.

Blumen erzeugen etwas mehr Frische und Farbe im Raum. Ein schönes Blumengesteck auf dem Tisch bringt etwas Natur in den Raum und ist gleichzeitig ein Blickfang.

Ein weiteres wichtiges Element für die ideale Brunch-Atmosphäre ist passende Musik. Schafft eine sanfte Geräuschkulisse durch leise, nicht zu sehr ablenkende Musik.

Eile und Stress haben bei einem Brunch, der sich gerne über mehrere Stunden hinzieht, nichts verloren. Lasst euch also Zeit, relaxt und genießt das gute Essen, die Getränke und die Gesellschaft.

Mainzer Service und Gastgeber

Der Service ist bei einem guten Brunch fast genauso wichtig wie das Essen. Im Restaurant Ihrer Wahl sollte das Servicepersonal wachsam sein und sich um die Gäste kümmern. Wenn Ihr einen Brunch zu Hause stattfinden lasset, solltet Ihr sicherstellen, dass Ihr genügend Zeit habt, um sich um die Besucher zu kümmern.

Zum Schluss...

... nach unserer ausführlichen Vorstellung eines gelungenen Brunchs, seid Ihr künftig in der Lage, einen guten Brunch und einen schlechten Brunch auseinanderzuhalten. Zudem seid Ihr nun dafür bereit, selbst den perfekten Brunch zu kreieren.

Und lasst nicht außeracht, dass guter Service, gutes Essen sowie gute Getränke kombiniert mit einer entspannten Atmosphäre die Schlüssel zu einem perfekten Brunch in der Region Rheinhessen und in der Nähe sind.