Dortmunder Burgertipps

Längst schon gehören Burger zu den beliebtesten Gerichten weltweit, natürlich nicht nur in Dortmund an der Emscher. Und weshalb sollten sie das auch nicht sein? Sie sind schlicht köstlich! Wir werfen zusammen in diesem Blog einen Blick auf einige Burger-Komponenten, die mit dem klassischen Burger fast nichts mehr gemein haben.

Ob ihr dabei auf Ausschau nach einer Rezept-Inspiration seid oder einfach nur wissen wollt, was in der Burgerszene gerade "in" ist - in diesem Beitrag beschreiben wir euch, wo in Dortmund ihr sie probieren könnt – gleich. Also, ohne Umschweife, legen wir!

Der Online-Auftritt

Die Webpräsenz ist heutzutage unerlässlich, das zu überprüfen lohnt sich regelmässig. Sollte ein Burger-Restaurant im Web nicht sichtbar sein, so sollte es für euch eher keine Option mehr sein. Moderne Burgerrestaurants erreichen ihre Kundschaft über das Internet und mindestens einen Social-Media-Kanal.

Ein professionell geführtes Burger-Restaurant wie etwa Big Boost Burger in der Stadt im Westen von Deutschland verfügt außerdem über eine aktuelle Homepage. Sie sollte leicht zu navigieren sein und die wichtigsten Informationen zum Lokal enthalten, beispielsweise die aktuelle Speisekarte, das Wochenmenü, die Öffnungszeiten und einen Anfahrtsplan, sowie die Kontaktdaten und Reservierungsmöglichkeiten.

Burger-Atmosphäre in Dortmund in Nordrhein-Westfalen

Um das perfekte Burger-Erlebnis zu bekommen, braucht es mehr als nur hervorragende Hamburger. Auch das Ambiente spielt eine Rolle! Ein gutes Burger-Restaurant wie zum Beispiel Mo´s Beef Burger sollte eine entspannte und freundliche Atmosphäre haben, wo man sich entspannen und sein Essen in vollen Zügern genießen kann.

Die Zeit, in der man Burger automatisch mit der System-Gastronomie und der dazu passenden Einrichtung verbunden hat, sind lange schon vorüber. Diejenigen Burger-Restaurants, die den meisten Charme ausstrahlen, sind normalerweise die besten.

Die Bereitung der Pattys...

...ist fundamental für den guten Burger. Ganz gleich, ob ihr Rind, Lamm, Huhn oder Pute dafür verwendet, achtet darauf, dass das Fleisch gut gewürzt und auf den Punkt gegart ist. Man bereitet mit frischem, niemals mit gefrorenem Rindfleisch die besten Burger zu. Natürlich gibt es auch vegane Fleischalternativen, auf die man ohne schlechtes Gewissen zurückgreifen kann. Anständige Burger-Restaurants werden alle Wünsche erfüllen können. Seine Pattys brät ein Burger-Spezialist, der etwas von sich hält, bei ungefähr 250 °C in einer unbeschichteten Pfanne oder auf dem Grillrost am direkten Feuer, während des Bratvorgangs sollten sie möglichst nur ein einziges Mal umgewendet werden.

Das Patty – Grundlage jedes Burgers

Will man ein saftiges Patty erzielen, darf es beim Grillen niemals plattgedrückt und eingestochen werden, da sonst der Fleischsaft austritt. Mit nur etwa 8 bis 10 Minuten geht die Zubereitung von Pattys recht zügig vonstatten. Man sollte Wenden,fängt das Patty an der Oberseite zu schwitzen an.. Hat man die Bereitung des Pattys klar gemacht, so ist es an der Zeit, sich Gedanken über Burger-Brötchen und Belag zu machen. Und tatsächlich interessant wird es hier!

Die Wahl des Burgerbrötchens startet

Ein wichtiger Bestandteil eines genialen Burgers stellt das Brötchen dar. Obgleich ein einfaches weißes Brötchen grundsätzlich eine Möglichkeit ist, weshalb nicht einfach mal etwas ganz anderes versuchen? In Burger-Lokalen stehen nicht selten unterschiedliche Brötchensorten zur Auswahl, einige sind:

• Brioche-Brötchen
• Süßkartoffel-Brötchen
• Burgerbrötchen mit Aktiv-Kohle
• Vollkorn- oder Dinkel-Brötchen

Das Burgerbrötchen mit Aktivkohle ist eine absolute Attraktion, den ihr in einem Burger-Lokal bestellen könnt. Die Krönung eines Burgers, das ist das richtige Brötchen, darum sucht es sorgfältig aus!

Kreative Wahl der Zutaten

Euren Burger Stück selbst kreieren – das könnt Ihr in gut organisierten Burger-Lokalen. Als Burger-Belag in Frage kommen schier unzählige viele Zutaten. Durch unterschiedliche Kombinationen könnt Ihr erstaunlich leckere Burger zusammenstellen - und jeder ist ein Unikat. Extrem "in" sind aktuell diese Zutaten:

• Karamellisierte oder knusprig gebratene Zwiebeln
• Spiegelei
• Trüffelöl
• Gegrillter Brie- oder Ziegenkäse
• diverse Chutneys
• Gebratener Knoblauch
• Sonnengetrocknete Tomaten
• Gedünstete Champignons
• Gegrillter Speck

Auf die Zutaten kommt es an

Essiggurke, Tomaten oder Eisbergsalat kann jeder! Auch ungewöhnliche Zutaten auf den Burgern werden durch bestimmte Trends immer beliebter. Wenigstens eine frische Zutat sollte ihren Platz auf dem lecker-exotischen Burger finden:

• Avocado
• Rucola
• Jalapeños
• Mango
• Frische Oliven
• Grüne Paprika

Ein Burger ist nur so gut wie der Belag – egal was du auswählst,

Nicht zu viele Beläge

Bei jeder Auswahl ist aber auch wichtig, nachher – buchstäblich – den Mund nicht zu voll nehmen zu müssen. Letztlich soll ein Burger immer noch einfach zu geniessen sein. Es ist wohl verlockend, den Burger mit so vielen köstlichen Belägen wie möglich zu belegen, aber allzu oft schießt man so über das Ziel hinaus! Um einen richtig guten Burger zu bauen, reichen ein paar sinnvoll ausgesuchte Beläge - das sind nicht mehr als 5. Von dem Burger zu essen, ohne dass euch ein Großteil eures Belags herunterfällt, dazu sollte man schon noch imstande sein.

Dips und Beilagen in Dortmund

Natürlich könnt ihr in Burger-Lokalen wie etwa dem FOOD BROTHER noch zwischen verschiedenen Soßen und Beilagen auswählen, deshalb solltet ihr auch die allgemeine Portionsgröße im Auge behalten. Folgende Beilagen passen ganz besondern zu selbst selbst kreiierten Burgern:

• Süßkartoffelsticks
• Gemüsesticks
• Chili-Cheese-Fries
• Cole Slaw
• Trüffelpommes
• Kartoffelspalten
• Onionrings

Die perfekte Abrundung deiner Burger-Mahlzeit ist eine Beilage. ein Dip und eine Sauce dazu darf darüber hinaus nie fehlen. Aber Senf und Ketchup reichen längst schon nicht mehr aus! In Burger-Restaurants mit einer breiten Palette von Beilagen habt Ihr auch eine dazu passende Saucen-Auswahl:

• Unterschiedliche Mayonnaise-Varianten, zum Beispiel mit Tomate, Salbei, Chili oder Trüffel
• Barbecue-, Curry- oder Käsesauce
• Kräuterquark
• Aioli
• Avocado-Creme
• Guacamole

Burger in Dortmund - Kurz und knapp

Wenn es darum geht, euer eigenes Burger-Unikat zu bauen, lässt sich unterm Strich behaupten, dass Ihr keine Angst vor Experimenten haben müsst. Seid mutig bei der Auswahl von Zutaten und scheut euch nicht, mal Neues wagen! Auf der Grundlage von Einfallsreichtum und Kreativität könnt ihr einen Burger kombinieren, der selbst Dortmunder Gaumen zufrieden macht.

Ein Klassiker mit Pommes

Und natürlich könnt Ihr unsere Tipps auch zuhause in der eigenen Küche ausprobieren. Ein Burgeressen für Freunde und Bekannte auszurichten, ist auch immer eine gute Sache. Jedenfalls werdet Ihr so auch ein Urteil bekommen, wie gut euch die eigenen Burger gelungen sind.

Die besten Burger in Dortmund – Jetzt voten!

Wer sich in der Burgerszene von Dortmund in Nordrhein-Westfalen mit seinen knapp 590 Tausend Einwohnern schon auskennt, an den haben wir eine Bitte: Helft unseren Wenn Ihr euch in der Gastroszene von Dortmund in Nordrhein-Westfalen mit seinen knapp 590 Tausend Einwohnern schon auskennt, dann haben wir eine Bitte an euch: Helft uns und den Menschen, die als Gäste in die Stadt im Bundesland Nordrhein-Westfalen oder in dessen Nähe kommen, mit eurer Stimme für das Burgerrestaurant, das Ihr favorisiert., die als Gäste in die Stadt im Bundesland Nordrhein-Westfalen oder in ihre Nähe kommen, mit eurem Tipp für das Burgerrestaurant, das Ihr favorisiert. Hier geht es zur Auflistung der dafür Nominierten aus der Stadt im Westen von Deutschland.