Christian Weinbrenner

Wir hatten uns freitags spontan entschlossen, ein Wochenende nach Celle zu fahren und suchten abends dann etwas Nettes fürs Essen, was nicht allzu weit weg vom Hotel war. So kamen wir ins Franz. Und ich muss sagen, es war ein rundum schöner Abend mit tollem Essen und quasi persönlicher Betreuung. Wir und insbesondere unsere Kleine wurden sehr herzlich empfangen und durch unseren Aufenthalt begleitet - inkl. Fotos fürs Familienalbum. Danke nochmal dafür. :) Das Essen war insgesamt richtig gut, für mich selbst gesprochen hatte ich selten eine derart hervorragende Pfefferrahm-Sauce - so göttlich, dass ich im Anschluss noch die Reste aus dem Topf schlürfen durfte (natürlich in einer Suppentasse). Tolle Sache und Geste, so sicher nicht alltäglich!! Nicht als Kritik, höchstens als Ansatz betrachtet, wäre es super wenn bei den Gerichten "ALLE" Zutaten angegeben wären. In der Pfefferrahm-Sauce, wie auch im Sahnegulasch waren Pilze. Für mich absolut kein Problem und in dem Fall sogar das Besondere - meine Frau leidet allerdings unter einer Unverträglichkeit, insofern war es etwas suboptimal. Ansonsten alle Daumen hoch, auch zu der Location als Solches!

Corina Bomhardt

Wir sind mit dem Wohnmobil auf dem Stadtstellplatz in Celle und haben direkt gegenüber das Restaurant Franz - Stadtpalais Celle entdeckt. Sofort hat uns die liebevolle Inneneinrichtung des Restaurants sehr positiv angesprochen. Es gibt auch einen wunderschönen Terrassenbereich unten großen alten Bäumen, leider hat jedoch dafür heute das Wetter nicht mitgespielt. Die Speisekarte punktet mit regionalen Gerichten, hier findet man frische saisonale und regionale deutsche Küche in sehr hoher Qualität und zu absolut fairen Preisen. Besonders hat uns die Philosophie vom Wirt Markus und seinem Team begeistert. Danke für einen wunderschönen Abend! Wenn wir wieder mal in Celle sind, dann kommen wir bestimmt wieder.

Henrik Erler

Ich durfte beim ersten Frühstück & Brunch meinen Geburtstag dort mit der Familie Feiern. Top Service bei der Reservierung obwohl sie ausgebucht waren hat man alles möglich gemacht und noch unterzubringen. Essen war sehr lecker und reichhaltig. Kommen sehr gerne wieder... Vielen Dank an das gesamte Team besonders an Markus...

Katharina Armbrust

Wir waren heute zum Geburtstagsbrunch meiner Oma im Franz . Es war wirklich Klasse. Für jeden ist etwas dabei. Egal ob Süß oder Herzhaft sogar warmes Essen wird angeboten und auch frische Waffeln kann man sich backen. Die Mädels und der Chef machen einen tollen Job. Alle sind superfreundlich. Meine Oma hat sogar noch eine Rose geschenkt bekommen und ein sehr nettes Gespräch mit dem Chef. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank an das tolle Team.😀👍

Nicole Ellmerich

Mein Mann und ich hatten einen gemütlichen und entspannten Sonntagabend im FRANZ. Das Serviceteam war sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war reichlich und sehr lecker zu einem fairen Preis. Wir fühlen uns dort immer sehr wohl, weil einfach alles stimmt. Wir danken Euch und macht weiter so.