Pizza-Tipps für Bonn

Eine Speise, ohne die Italien einfach nicht mehr vorstellbar ist, die Pizza - aber auch für Deutschland und damit auch für Bonn gilt das inzwischen. Seit einigen Jahrzehnten ist sie der Favorit der ausländischen Gastronomiespezialitäten schlechthin.

Bei uns Deutschen kommt ungefähr bei jedem Vierten viermal in der Woche eine Pizza auf dem Tisch. Grund genug, einmal zu sehen, was eine gute Pizza ausmacht und welche verschiedenen Pizzen es existieren.

Laut Definition ist eine Pizza ein Fladenbrot, das vor dem Bräunen köstlich belegt wird. Ein simpler Hefeteig ist hierfür die Grundlage. Wahrscheinlich gehen die Ursprünge der Pizza auf die italienische Stadt Neapel zurück.

Den Status des immateriellen Kulturguts der UNESCO – den haben Pizzen als Lebensmittel schon seit einigen Jahren und steht damit natürlich auch der Stadt Bonn mit ihren fast 330 Tausend Einwohnern gut zu Gesicht.

Die Pizza Mageritha

So in etwa wie die einfachste Art einer Pizza ist die Mageritha: Um eine schmackhafte Mahlzeit zu bekommen, reichen Basilikum, Tomaten und Käse aus, die auch sehr füllend ist – gerade wegen dem Käse.

Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass sie oft aus gutem Grund auf den Speisekarten der Welt ganz oben stehen, denn sie sind normalerweise auch die günstigsten Pizzen in einem Restaurant.

Pizza Funghi am Rhein

Man erhält bei dieser Pizza genau das, was der Name verspricht: Pilze. Käse, Knoblauch und Oregano kommen häufig noch hinzu.

Damit die Pilze später ihr komplettes Aroma ausbreiten können, sollte der Teig für die Pizza Funghi besonders fluffig sein. Damit der Geschmack nicht langweilig wird, gibt es auch Variabilität mit anderen Sorten wie Austernpilzen.

Die Pizza Funghi ist ebenfalls eine der meist gemochtesten Pizzen in Deutschland.

Pizza Salami

Diese Pizza ist ein echter Klassiker, den man nicht nur in jeder Pizzeria findet, sondern den fast jeder schon gegessen hat. Die einfache Verbindung aus Käse und Salami ist geschmacklich kaum zu toppen.

Wer es ein wenig exotischer haben möchte, kann auch Oliven Paprika oder Kapern hinzufügen. Wichtig ist, dass die Salami schön würzig ist, damit sie der Pizza eben das besondere Etwas geben kann.

Pizza Marinara – aus dem Meer nach in die Stadt im Bundesland Nordrhein-Westfalen

Für Fans von Meeresfrüchten ist diese Pizza ein richtiges Muss. Mit Fisch wie Thunfisch Sardinen oder Anchovis wird sie traditionell belegt. Oliven und Zwiebeln legt man oft noch dazu.

Was herauskommt ist eine unglaublich frische und leicht salzige Pizza, die noch besser mit einem Glas Weißwein schmeckt. Ein paar Chilischoten könnt Ihr der Pizza hinzufügen, um der Pizza etwas Pepp zu geben.

Pizza Hawaii – Tropisches Flair in Nordrhein-Westfalen

Zu den meistgegessenen Pizzen in Deutschland gehört aber schon lange, die Pizza Hawaii die in den USA erfunden wurde. Hier werden Ananasstücke als Belag verwendet, wie der Name schon nahelegt. Schinken und Käse gibt es dazu selbstverständlich auch.

Einen angenehmen Kontrast zur Salzigkeit des Schinkens bildet die Süße der Ananas. Wenn Ihr wollt, könnt Ihr auch Currygewürz hinzufügen, um der Pizza eine orientalische Note zu geben.

Pizza Capricciosa

Ein weiterer Klassiker, der gerade bei Familien gerne gesehen wird, ist die Pizza Capricciosa. Sie zeichnet sich mit einer großen Zahl von Zutaten aus.

Neben Oliven, Salami, Schinken, Pilze, und Artischocken finden sich auf der Capricciosa in der Regel auch Käse und Tomatensoße. Als Hauptmahlzeit eignet sich die Pizza Capricciosa perfekt, da sie sehr sättigend und deftig ist.

Pizza Vegetaria – Fleischloses für Bonner

Auch Vegetarier müssen nicht auf den Pizzagenuss verzichten. Mit vegetarischen Zutaten wie Mais, Zucchini, Auberginen, Paprika und Oliven ist eine Pizza Vegetaria belegt.

Käse gibt es selbstverständlich auch obendrauf. Man kann für die Pizza Vegetaria entweder eine Tomatensauce oder eine helle Sauce verwenden. Wer mag, kann auch ein wenig Gorgonzola für einen sehr kräftigen Geschmack dazu legen.

Pizza Prosciutto e Rucola

Diese Pizza ist ein feiner Genuss für Schinkenliebhaber. Neben dem unverwechselbar schmeckenden Rucola, enthält sie auch den typischen, italienischen Parmaschinken. In Folge dessen entsteht ein herrlich frisches und leicht würziges Aroma.

Balsamico-Essig oder Parmesan kann man auch dazu geben, wenn man mag. Der Teig für die Pizza Prosciutto Pizza ist meist ziemlich dünn, damit die Zutaten richtig zur Geltung kommen können.

Pizza Quattro Formaggi – Käsevielfalt für im Westen von Deutschland

Diese Pizza ist eigentlich nur etwas für Käse-Fans. Die Pizza enthält vier verschiedene Käsesorten: Gorgonzola, Taleggio, Parmesan und Mozzarella, der Name schon nahelegt.

Außerdem belegt man die Pizza Quattro Formaggi häufig mit etwas Knoblauch. Das Ergebnis ist ein sehr intensiver und starker Geschmack, den vielleicht nicht jeder mag. Die Pizza ist auf jeden Fall einen Versuch wert, wenn Ihr ein Fan von Käse seid.

Pizza Diavola – Scharfes in Bonn

Pizza Diavola ist eine gute Möglichkeit für alle, die es etwas schärfer mögen. Die Pizza ist normalerweise mit einer schärferen Salami, Zwiebeln und Chilischoten belegt.

Es ist also die Pizza für euch, wenn Ihr mal Lust auf etwas gut Scharfes habt. Natürlich kann man auch anderen Belag wie Paprika oder Oliven hinzufügen, um der Pizza Ihre ganz persönliche Note zu geben.

Vier Jahreszeiten – Pizza Quattro Stagioni

Dieses Gericht wird auch "4-Jahreszeiten-Pizza" genannt, weil sie Belag enthält, die aus jeder der Jahreszeiten stammen. Zum Beispiel findet man Artischocken und Spargel auf dieser Pizza, die für den Frühling stehen.

Der Sommer ist zum Beispiel durch Tomaten vertreten, im Herbst mit den besten Pilzen und im Winter mit Trüffeln. Natürlich man auch einen anderen Belag wie Schinken oder Oliven hinzufügen, um der Pizza eine eigene Note zu geben.

Pizza Calzone

Als beliebte Alternative zur klassischen Pizza gibt es die Calzone.

Aber was genau ist denn eine Calzone? Im Grunde handelt es sich um eine Art der Pizza, die vor dem Backen im Ofen in der Mitte gefaltet wird.

Die normale Füllung für Calzone ist Käse und Schinken, aber natürlich kann man auch andere Sachen wie Gemüse oder Salami verwenden. Damit die Füllung bei dem Backen nicht verläuft, ist der Teig für Calzone ist in der Regel ein wenig dicker als für normale Pizza.