Hotelmanager in Bamberg – ein abwechslungsreicher Beruf

Hotelmanager/-innen sind für das Wohl der Hotelgäste zuständig und sorgen dafür, dass deren Aufenthalt im Hotel so angenehm wie möglich ist. Als Hotelmanager muss man gut mit Menschen umgehen können und ein umfangreiches Verständnis für das Gastgewerbe haben. Der Hotelmanager muss zudem in der Lage sein, mit jeder Situation umzugehen und rasch Entscheidungen zu treffen und umzusetzen.

Wenn ihr euch für den Beruf des Hotelmanagers in Bamberg interessiert, dann ist dieser Blogartikel genau das Richtige für euch. Hier wollen wir euch darlegen, was dieser Job so mit sich bringt und was ihr benötigt, um Erfolg zu haben.

Allgemein beschrieben ist der Hotelmanager für die Leitung und Koordination des täglichen Hotelbetriebs zuständig. Somit ist der Hotelmanager für alle Abteilungen des Hotels zuständig, wie zum Beispiel für das Marketing, das Housekeeping, die Rezeption, die Gastronomie und den Verkauf.

Die Ausbildung zum Hotelmanager/-managerin

Für den Beruf des Hotelmanagers ist eine Kombination aus Ausbildung und Erfahrung in der Hotelbranche von Nöten. Viele Hotels bieten Management-Trainings an, in denen man die spezifischen Fähigkeiten erwerben kann, die für eine erfolgreiche Tätigkeit als Hotelmanager unabdingbar sind.

Die Anforderungen an Hotelmanager sind je nach Land unterschiedlich. Allgemein kann man aber sagen, dass viele Hotelmanager einen Abschluss in der Wirtschaft oder im Gastgewerbe haben. Keiner steigt nach der Ausbildung direkt als Hotelmanager in die Position ein. Zunächst muss man zeigen was man kann und sich bewähren.

Von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen, internationalen Hotelketten ist alles vertreten. Wie viele Mitarbeiter ihr zu führen habt sowie eure Verantwortlichkeiten resultieren aus der Größe des Hotelbetriebs.

Berufserfahrungen

Der Hotelmanager sollte bereits in einigen Hotels gearbeitet haben, um möglichst viele Situationen zu erleben. In diesem Fall kennen sie die Abläufe aus anderen Häusern und können sie im jetzigen Betrieb anwenden. Selbstverständlich gilt das für gute sowie für eher schlechte Prozesse, so kann er die Guten adaptieren und die Schlechten umgehen. Idealerweise hat ein Hotelmanager auch Auslandserfahrung, die er danach hier in Bayern einbringen kann.

Auch die Arbeitszeiten eines Managers eines Hotels sind je nach Betrieb sehr verschieden. In kleineren Hotelbetrieben ist er oft für die Nachtschichten verantwortlich. Größere Betriebe verfügen im Normalfall über ein Team aus Managern, die sich um die verschiedenen Schichten kümmern.

Entscheidend ist hier aber auch das Niveau des jeweiligen Hotels. Im 4-Sterne-Hotel hat der Manager andere Tätigkeiten als zum Beispiel in einer Herberge.

Was sind die Aufgaben eines Hotelmanagers?

Oberste Aufgabe eines Managers im Hotel ist es, den Kunden einen gelungenen Aufenthalt zu gewährleisten, das ist selbstverständlich nur in der Stadt am Main so. So nicht schwer wie das klingt, ist es allerdings definitiv nicht.

Personalführung und Sprachen in der Region Bamberg

Denn zunächst zählt dazu, dass er sich um alle Konflikte kümmert, die bei Gästen vorkommen können. Für diesen Bereich braucht man einen starken und souveränen Charakter. Hervorragende Kommunikationseigenschaften sind also für den Job des Hotelmanagers von größter Wichtigkeit.

Zu einem Hotelier gehört auch ein gepflegtes Erscheinungsbild, denn als Hoteldirektor ist er das öffentliche Gesicht des Unternehmens. Was der Hotelmanager definitiv auch mitbringen sollte ist großes Organisationstalent. Um den reibungslosen Betrieb eines Hotels sicherzustellen ist dies unbedingt nötig. Damit einher geht auch interkulturelles Geschick. Arbeit an Wochenenden sowie Überstunden gehören auch dazu. Auch Fremdsprachen sind Pflicht: sicheres Englisch wird erwartet, weitere Sprachen wie Französisch oder Spanisch sind erwünscht.

Das Aufgabenspektrum eines Managers umfasst zudem die Disziplinierung der Mitarbeiter und die Personalverwaltung. Die nächste Herausforderung für einen Manager ist es, die Motivation der Mitarbeiter hochzuhalten. Dies kann eine schwierige Aufgabe sein, da in einem Hotel oftmals viele verschiedene Nationalitäten zusammen arbeiten. Umso wichtiger ist es ein gutes Arbeitsklima mit dem einenZiel zu schaffen, alle Kunden zufriedenzustellen.

Ein Teil der Arbeit sind auch routinemäßige Kontrollgänge durch das Hotel.

Damit soll garantiert werden, dass alles planmäßig vonstattengeht und dass die Mitarbeiter ihre Arbeit richtig erledigen.

Um den Service an an den Wünsche der Hotelgäste auszurichten, muss der Hotelmanager auch regelmäßig Feedback auswerten. So muss er Kritik annehmen können und wissen, wie man Korrekturen so schnell wie möglich umsetzen kann.

Hotelmanager/-in - Verwaltungsaufgaben

Hotelmanager müssen außerdem mit Finanzen des Hotels umgehen können. Sie müssen Budgets verwalten und erstellen und damit dafür sorgen, dass der Hotelbetrieb wirtschaftlich ist. Hier gehen sowohl die Festlegung von Hotelzimmerpreisen als auch andere Dienstleistungen mit ein.

Die Sicherstellung der Einhaltung, idealerweise auch Verbesserung der Sicherheits-, Hygiene- und Servicestandards ist eine weitere große Aufgabe für Hotelmanager. Die dazu nötigen Fertigkeiten müssen ebenso vorliegen wie die Konsequenz, sie auch zu beachten. Der Hotelmanager muss auch den Überblick über alle weiteren gesetzlichen Bestimmungen haben, die für den Betrieb eines Hotels maßgebend sind. Zu diesen Regularien zählen zum Beispiel das Arbeitsrecht, der Datenschutz und die Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit.

Hotelmanager/-in: Marketing und IT

Ein Bamberger Hotelmanager ist auch an der Umsetzung und Planung von Marketingmaßnahmen beteiligt. Dazu kann die Planung von Veranstaltungen, die Zusammenarbeit mit Reisebüros und die Entwicklung von Werbematerialien gehören. Zu einem guten Webauftritt gehört auch die Präsenz auf Social Media Plattformen dazu.

Ein Manager muss auch mit den unterschiedlichen Arten von Softwares vertraut sein, die im Gastgewerbe verwendet werden, dazu gehört beispielsweise der sichere Umgang mit Online-Reservierungsportalen, Hausverwaltungssystemen, Kassensystemen, MS Office und Hotelmanagement- und Reservierungssoftware.

Die Verhandlung, der Abschluss und eventuell die Kündigung von Dienstleister- und Lieferantenverträgen erfordern Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, Geschäftsbeziehungen anzubahnen, zu pflegen, aber auch zu beenden.

Handelt es sich um ein Seminarhotel oder um ein Kongresshotel, dann sollten auch Kenntnisse im Event-Management vorhanden sein. Dazu zählen Planung und Organisation von Konferenzen, Tagungen, Banketten und Hochzeiten. Damit er Tipps für Ausflugsziele und Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Bamberg oder in der Stadt mit ihren fast 80 Tausend Einwohnern direkt geben kann, muss sich der Hotelmanager auch außerhalb des Hotels auskennen.

Ihr seht...

...Hotelmanager ist ein herausfordernder Beruf, in Bamberg in der Südhälfte von Deutschland und selbstverständlich auch anderswo.

...es braucht eine Mischung aus guten organisatorischen Fähigkeiten sowie formaler Ausbildung in der Hotelbranche beziehungsweise dem Gastgewerbe. Angestellte motivieren, sicherstellen, dass Sicherheits- und Servicestandards eingehalten werden und darüber hinaus mit Finanzen umgehen können – dazu muss ein Hotelmanager fähig sein.

Wenn Ihr über diese Qualitäten und Fähigkeiten verfügt, dann könnte eine Karriere als Hotelmanager ein beruflicher für euch sein.