Worms

Was macht Mexikaner in Worms aus?

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Vor mehr als einem Jahr

Mexikanische Restaurants sind eine etablierte Größe, besonders in der Gastronomielandschaft in den Vereinigten Staaten. Lange schon sind sie aber auch in Deutschland und damit auch in Worms vertreten.

Ein herausragendes gastronomisches Erlebnis bieten mexikanische Gasthäuser, welches anderswo nur schwierig zu finden ist. Was macht mexikanische Restaurants so besonders?

In diesem Blogbeitrag gehen wir auf die mexikanische Kulturküche ein und stellen ein paar der populären Speisen vor, die Ihr in eurer Stadt und der im Südwesten von Deutschland in diesen Restaurants finden könnt.

Die mexikanische Küche schaut auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Sie ist eine Zusammensetzung aus mesoamerikanischer und europäischer Küche, die sich bis in die Zeiten der Azteken und Mayas zurückverfolgen lässt.

In die Welt gebracht wurde die mexikanische Küche im 16. Jahrhundert von den spanischen Besetzern. Sie hat sich seither zu einer der populärsten Küchen weltweit entwickelt.

Es gibt einige typische Gerichte, die man in mexikanischen Restaurants findet. Eine der bekanntesten sind die Tacos. Ein weiteres populäres Gericht sind Enchiladas.

Mexikanische Tacos

Chimichangas, Burritos und Quesadillas sind auch fern verbreitet.

Mexikanische Kochkultur für Worms

Reichhaltig und vielfältig ist die mexikanische Küche, und ihre eigenen einzigartigen Zutaten und Aromen hat jede Region. Die Historie der mexikanischen Küche ist auch faszinierend, da sie sowohl von den Azteken und Mayas als auch von den spanischen Einwanderern beeinflusst wurde.

Mexikanisches Essen kann zu aller Tageszeit genossen werden und ist ideal zum Teilen. Für jeden Geschmack ist es sicher etwas dabei, ganz egal, ob Ihr eine herzhafte Speise oder einen schnellen Snack sucht.

Die am meisten verwendeten Lebensmittel in der mexikanischen Küche sind Reis, Mais, Käse, Fleisch, Bohnen und Chilis. Mexikanisches Essen ist häufig schmackhaft und würzig.

Der beste Weg, die Vielfalt der mexikanischen Küche zu erleben ist natürlich, in verschiedene Regionen zu reisen und die dortigen Gerichte zu probieren. Wir stellen euch nun ein paar klassische Mexikanische Speisen vor und beschreiben euch kurz, wie sie zubereitet werden.

#1 Tortillas

Eine Form von Fladenbrot ist Tortillas, das seinen Anfang in Mexiko hat. Gewöhnlich haben sie einen Durchmesser von etwa 15 Zentimetern und werden aus Weizen- oder Maismehl und Wasser hergestellt.

Für unterschiedliche Befüllungen wie Gemüse, Bohnen oder Fleisch werden Tortillas als Hülle verwendet. Gebraten werden können sie auch. Geeignet sind Tortillas als Hauptspeise, Beilage oder als Vorspeise.

#2 Tacos für Worms

Tacos sind kleine, lockere Tortillas, die in der Regel mit Fleisch und Gemüse gefüllt sind. Sie werden häufig mit Salsa, Guacamole und saurer Sahne angerichtet.

Die leckersten Tacos werden mit frischen, handgemachten Tortillas zubereitet. Die Füllung kann alles sein, von Fleisch bis Gemüse, aber am meisten werden sie mit Hühner-, Schweine- oder Rindfleisch gefüllt. Die Tacos werden gewöhnlich mit saurer Sahne, Salsa und Guacamole serviert.

#3 Enchiladas

Enchiladas gleichen den Tacos, aber die Tortillas werden um die Füllung gerollt und dann mit Sauce überzogen. Huhn, Rindfleisch oder Käse sind die häufigsten Füllungen.

Enchiladas werden sehr häufig mit Bohnen und Reis angerichtet. Wenn sie mit frischen, selbst gemachten Tortillas zubereitet werden, munden die Enchiladas am besten.

Enchiladas – klassisch mexikanisch

#5 Burritos für Worms

Eine weitere Art von mexikanischem Essen sind Burritos, das Tacos und Enchiladas ähnelt.

Burritos sind normalerweise mit Fleisch, Bohnen, Käse und Gemüse befüllt. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Tortilla um die Füllung gewickelt wird, weswegen sie viel größer ist. Sie werden häufig mit saurer Sahne, Salsa oder Guacamole serviert.

Quesadillas sind ein guter Snack oder eine Vorspeise, können aber auch eine eigenständige Mahlzeit sein, wenn sie breit genug sind. Der Großteil von Quesadillas ist geschmolzener Käse, deshalb sollten man darauf achten, dass man einen qualitativ guten Käse verwendet, um beste Ergebnisse zu erreichen.

#6 Chimichangas

Burritos, die frittiert und nicht gegrillt werden, sind Chimichangas. Häufig sind sie mit Bohnen, Käse und Fleisch befüllt.

Angerichtet können Chimichangas mit Salsa, Guacamole oder saurer Sahne werden.

Eine knusprige Oberfläche bekommen sie durch das Frittieren, die zum weichen, fluffigen Inneren einen guten Kontrast bildet.

Chimichangas lassen sich hervorragend als Vorspeise oder als Partygericht und schmecken am besten, wenn sie heiß und frisch sind.

#7 Mexikanisches Chili

Mexikanisches Chili ist ein würziger Eintopf aus Bohnen, Chilischoten und Fleisch. Er wird oftmals mit Reis oder Tortillas angerichtet.

Je nach Art der verwendeten Chilischoten, kann mexikanisches Chili sehr scharf oder mild sein. Die in der mexikanischen Küche am meisten genutzten Chilisorten sind Habaneros, Jalapeños und Serranos.

#8 Mexikanische Guacamole in im Südwesten von Deutschland

Guacamole ist ein klassischer mexikanischer Dip, der aus Tomaten, Chilischoten, Avocados und Zwiebeln produziert wird. Oft wird sie als Beilage zu Burritos und Tacos genutzt oder mit Tortilla-Chips angerichtet.

Guacamole kann je nach den genutzten Zutaten mild oder scharf sein. In Guacamole ist die am meisten verwendetet Chilischote die Jalapeño.

#9 Nachos am Rhein

Ein mexikanisches Gericht aus Tortilla-Chips sind Nachos, die belegt mit Chili und Käse sind. Sie werden oft als Vorspeise oder Snack serviert.

Am häufigsten wird Cheddar verwendet, dennoch können Nachos mit verschiedenen Käsesorten zubereitet werden. Das Chili, das für Nachos verwendet wird, kann je nach Präferenz würzig oder mild sein.

#10 Fajita

Fajitas sind ein mexikanisches Gericht mit geröstetem Zwiebeln, Fleisch und Paprika, das mit Tortillas angerichtet wird.

Sie werden oft mit Huhn oder Rindfleisch zubereitet, können aber auch mit Gemüse oder Garnelen gekocht werden. Fajitas werden normalerweise mit Salsa, Guacamole und saurer Sahne serviert.

#11 Mole Poblano für Rheinland-Pfalz

Mole Poblano ist eine klassische mexikanische Sauce, die aus Gewürzen, Chilis, Schokolade und Nüssen zubereitet wird. Serviert wird sie häufig über Huhn oder Truthahn.

Scharf oder mild kann Mole Poblano je nach Sorte der genutzten Chilischoten sein. Die am meisten genutzte Chilischote in Mole Poblano ist die Ancho-Chilischote.

#12 Pico de Gallo

Pico de Gallo ist eine frische Salsa aus Koriander, Chillis, Tomaten und Zwiebeln. Häufig wird sie als Topping für Burritos und Tacos verwendet oder mit Tortilla-Chips serviert.

Mexican Salsa

Je nach den verwendeten Zutaten kann Pico de gallo scharf oder mild sein. Die am häufigsten für Pico de Gallo genutzte Chilischote ist die Jalapeño.

Flüssiges zu mexikanischen Spezialitäten

Mexikanische Restaurants bieten gewöhnlicherweise auch eine große Vielfalt Getränke an. Vermutlich ist Tequila das beliebteste alkoholische Getränk, das aus der Agavenpflanze zubereitet wird. Auch ist Mexiko die Heimat von Biermarken wie Corona und Tecate.

In Mexiko sind sehr Getränke Pepsi oder Coca-Cola beliebte. In allen mittelgroßen und großen Städten wie Worms am Rhein ist die mexikanische Küche inzwischen zu finden und bei den Wormser sehr beliebt.

Bestimmt gibt es auch ein tolles mexikanisches Restaurant in euerer Nähe, das Ihr empfehlen könnt.

Redaktion

vor etwa 3 Jahren