Teevielfalt in Worms

Vor einigen Jahrhunderten begannen die Menschen, Pflanzenteile mit sprudelndem Wasser zu übergießen und zu trinken – die Geschichte vom Tee begann. Teesorten gibt es heutzutage viele, jede mit ihrem eigenen besonderen Geschmack und Aroma.

Aber aus was besteht Tee überhaupt?

Um ehrlich zu sein – nur eine Minderheit der Bevölkerung kann etwas von Tee im Allgemeinen erzählen. Wir klären euch auf.

Basis von echtem Tee ist die Camellia-Sinensis-Pflanze, ein kleiner immergrüner Strauch. Zur Herstellung des Tees werden die Blätter und Knospen der Pflanze oft händisch gepflückt.

Tee ist ein Getränk, welches durch Aufgießen mit heißem Wasser, beispielsweise von Blättern oder Knospen der Camellia Sinensis oder Teebeuteln, zubereitet wird.

Mit nahezu jeder Teesorte kann dieser simple Prozess ausgeführt werden, aber Stärke und Geschmack des Tees hängen von der Teesorte ab.

Es gibt sehr viele Nationen, die ihren angebauten Tee exportieren. Die größten Mengen kommen aus China, Indien, Sri Lanka, Kenia, Argentinien und aus der Türkei, von dort finden sie den Weg nach Deutschland und auch hierher nach Worms am Rhein.

Kein Wunder also, dass es auch in der Stadt mit den gut 80 Tausend Einwohnern einige Geschäfte für die Wormser gibt, in denen man sich auf Tee fokussiert hat.

In diesem Beitrag wollen wir 20 verschiedene Teesorten zeigen und kurz skizzieren.

Schwarzer Tee

Würzig und leicht nussig – so schmeckt schwarzer Tee. Dieser besondere Geschmack kommt von den stark oxidierten Teeblättern.

Schwarzer Tee ist die am häufigsten konsumierte Teesorte der Welt. Außerdem ist Schwarztee der Muntermacher durch und durch. Mit seinem Koffein belebt er Körper und Geist, ohne dass man dabei unruhig wird.

Grüner Tee

Von dem Teestrauch wird schwarzer Tee und grüner Tee gleichermaßen geerntet. Verglichen zu den Blättern für schwarzen Tee werden die Teeblätter für grünen Tee nicht fermentiert, was ihm eine hellere Farbe und einen leichteren Geschmack verleiht.

Grüner Tee gilt wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien als gesünder als andere Tees.

Matcha

Matcha hat einen starken, grasigen Eigengeschmack und wird oft bei japanischen Teezeremonien eingesetzt, Der Tee ist grüner Tee, der aus gemahlenen grünen Teeblättern erzeugt wird. Er kann rein zu sich genommen oder anderen Getränken wie Milchkaffee oder Smoothies zugesetzt werden.

Weißer Tee

Weißer Tee wird aus den jungen Knospen und Blättern des Camellia Sinensis Gewächses hergestellt. Er ist die am wenigsten weiterverarbeitete Teesorte, was ihm einen sanften Geschmack verleiht. Aufgrund seines marginalen Koffeingehalts und seiner gesundheitlichen Vorzüge wird Weißer Tee auch in Rheinland-Pfalz immer beliebter.

Yerba Mate

Yerba Mate ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Ilex Paraguariensis-Pflanze hergestellt wird. Yerba Mate hat einen bitteren, erdigen Geschmack und wird herkömmlich mit Freunden in einer gemeinsamen Tasse mit Strohhalm getrunken. Durch seine energiespendende Kräfte ist er in Südamerika sehr beliebt.

Pfefferminztee

Aus den Blättern der Pfefferminzpflanze stellt man den auch in Worms beliebten Pfefferminztee her. Pfefferminztee hat einen minzigen und erfrischenden Geschmack und wird oft getrunken, um Übelkeit und Magenschmerzen zu lindern. Gegen Angstzustände und Kopfschmerzen kann man den Tee auch als natürliches Getränk verwenden.

Kamillentee

Aus den Blüten der Kamillenpflanze werden die Zutaten für den Kamillentee extrahiert. Traditionell wird Kamillentee vor dem Schlaf getrunken, um die Entspannung zu fördern, er hat einen süßen, blumigen Geschmack. Er kann auch als natürliches Mittel gegen Angstzustände und Schlaflosigkeit verwendet werden.

Kräutertee

Jede Art von Tee, die keine Blätter des Camellia Sinensis Gewächses enthält, ist ein Kräutertee. Kräutertees werden aus einer großen Menge von Pflanzen und Kräutern hergestellt, zum Beispiel Kamille, Lavendel oder Minze. Kräutertee kann eiskalt oder heiß getrunken werden und ist in der Regel koffeinfrei, diese Art von Tee ist bei uns sehr beliebt.

Rooibos-Tee

Aus den Blättern der aus Südafrika stammenden Rotbuschpflanze erzeugt man den leckeren Rooibos Kräutertee. Rooibos-Tee hat einen erdigen, süßen Geschmack und ist von Natur aus koffeinfrei. Er wird häufig wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften getrunken, zu denen ein geringerer Stresspegel und eine verbesserte Verdauung gehören.

Ingwertee

Dieser Kräutertee besteht aus den Wurzeln der Ingwerpflanze. Dieser Tee wird traditionell zur Linderung von Übelkeit und Magenschmerzen verwendet und hat einen würzigen, erdigen Geschmack. Ingwertee kann auch genossen werden, um den Cholesterinspiegel und den Kreislauf zu verbessern.

Lavendeltee

Man stellt Lavendeltee aus den vielen Blüten des namensgebenden Lavendels her. Lavendeltee hat einen süßen, blumigen Geschmack und wird oft wegen seines beruhigenden Effekts getrunken. Gegen Kopfschmerzen und Angstzustände kann man den Tee auch als natürliches Getränk verwenden.

Hagebuttentee

Hagebuttentee ist ein Tee, der aus den zum Trocknen aufgehängten Früchten der Hagebutten-Pflanze hergestellt wird. Hagebuttentee hat einen fruchtigen, herben Geschmack und enthält viel Vitamin C. Er kann heiß oder eiskalt getrunken werden und wird häufig als natürliches Heilmittel bei Grippe und Erkältungen eingesetzt.

Hibiskustee

Der Hibiskustee ist ein Kräutertee, der aus den ausgetrockneten Blüten der Hibiskuspflanze hergestellt wird. Der Tee ist reich gefüllt mit Antioxidantien und hat einen fruchtigen, herben Geschmack. Oft setzt man den Tee als natürliches Mittel gegen hohen Blutdruck ein. Er kann natürlich auch heiß oder eisgekühlt genossen werden.

Salbeitee

Salbeitee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Salbei-Pflanze produziert wird. Salbeitee hat einen bitteren, krautigen Geschmack und wird klassisch zur Verbesserung der Verdauung oder zur Linderung von Magenschmerzen verwendet. Seine gesundheitlichen Vorzüge machen ihn ebenfalls interessant: beispielsweise ein gedämpftes Stressniveau.

Zitronenmelissentee

Ein Kräutertee, der hergestellt wird von den Blättern der Zitronenmelissenpflanze, ist Zitronenmelissentee. Zitronenmelissentee hat einen zitrusartigen, zitronigen Geschmack und wird oft getrunken, um Angstzustände oder Schlaflosigkeit zu reduzieren. Als naturales Mittel kann er auch gegen Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen eingesetzt werden.

Brennnesseltee

Der Brennnesseltee ist ein Kräutertee, der von den Blättern der Brennnesselpflanze produziert wird. Brennnesseltee hat einen bitteren, erdigen Geschmack und wird traditionell zur Behandlung von Heuschnupfen oder Allergien verwendet. Er kann ebenfalls aus gesundheitlichen Gründen getrunken werden, da er zum Beispiel die Linderung von Gelenkschmerzen begünstigt.

Löwenzahntee

Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Löwenzahn-Pflanze produziert wird, ist der Löwenzahntee. Der Löwenzahntee kann gut als naturelles Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden und zur Entgiftung des Körpers eingesetzt werden und hat einen erdigen, bitteren Geschmack.

Passionsblumentee

Der Passionsblumentee ist ein Kräutertee, der von den Blättern der Passionsblumen-Pflanze produziert wird. Um Schlaflosigkeit oder Angstzustände zu reduzieren, wird Passionsblumentee oft getrunken und hat einen süßen, blumigen Geschmack. Er ist auch ein biologisches Mittel gegen Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen.

Schafgarbentee

Der Schafgarbentee ist ein Kräutertee, der von den Blättern der Schafgarben-Pflanze produziert wird. Schafgarbentee hat einen krautigen, bitteren Geschmack und wird klassisch zur Behandlung von Erkältungen, Grippe oder Fieber verwendet. Wegen seiner Wirkung auf veränderte Durchblutung und Entgiftung wird er ebenso gerne getrunken.

Holundertee

Der Holundertee ist ein Kräutertee, der aus den Beeren der Holunder-Pflanze hergestellt wird. Oft wird Holundertee als natürliches Heilmittel bei Erkältungen und Grippe genutzt und hat einen süßen, herben Geschmack. Er kann auch zur verbesserten Immunleistung und Entgiftung getrunken werden.

Probieren geht über studieren

Zugegeben, alle Theorie ist grau und Auswahl und Angebot sind groß. Deswegen geht probieren über studieren und es empfiehlt sich ein Probeeinkauf oder eine professionelle Beratung in einem Teefachgeschäft, von denen es auch in Worms in eurer Nähe eine Menge gibt.