Der Schwarze Adler ist ein traditionelles Familienrestaurant in Wiesbaden, das seit über 100 Jahren besteht. Das Lokal wurde 1912 von der Familie Müller gegründet und wird heute in der vierten Generation geführt. Mit seiner gemütlichen Atmosphäre und der authentischen, regional-europäischen Küche hat sich der Schwarze Adler zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen entwickelt. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker wie Wiener Schnitzel, Rindergulasch oder Schweinebraten, aber auch saisonale Spezialitäten wie Spargelgerichte im Frühling oder Wild im Herbst. Besonders beliebt sind auch die hausgemachten Kuchen und Torten, die täglich frisch zubereitet werden. Das Weingut der Familie Müller liefert zudem hervorragende Tropfen, die perfekt zu den Gerichten passen. Das Restaurant liegt mitten in der Wiesbadener Innenstadt, nur wenige Gehminuten vom Schloss und der Fußgängerzone entfernt. Es verfügt über einen gemütlichen Innenhof, der im Sommer zum Verweilen einlädt. Parkmöglichkeiten gibt es in der näheren Umgebung, auch eine Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert.