Tee-Tipps für Regensburg

Tee ist ein Heißgetränk, welches die Menschen schon seit mehreren Jahrtausenden genießen. Jede einzelne Sorte Tee zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack und Aroma aus.

Aber was genau ist Tee?

Sind wir mal ehrlich – die wenigsten Leute können etwas von Tee im Allgemeinen sagen. Wir informieren euch.

Grundlage von echtem Tee ist die Camellia-Sinensis-Pflanze, ein immergrüner mittelhoher Strauch. Zur Herstellung des Tees werden die Knospen und Blätter des Buschs verarbeitet.

Durch das Übergießen von Blättern oder Knospen der Camellia-Sinensis-Pflanze oder gängigen Teebeuteln mit siedendem Wasser entsteht frischer Tee.

Dieser simple Prozess kann mit fast jeder Sorte Tee ausgeführt werden, aber Stärke und Geschmack des Tees hängen von der gewählten Teesorte ab.

Länder, die Tee anbauen und exportieren gibt es eine Menge. Die größten Kontingente kommen aus Indien, Kenia, Argentinien, China, Sri Lanka und aus der Türkei, von dort finden sie ihren Weg zu uns und auch hier nach Regensburg an der Donau.

Also ist es nicht weiter verwunderlich, dass es auch in Regensburg mit den gut 150 Tausend Einwohnern Läden für die Regensburger gibt, wo man man sich auf Tee spezialisiert hat.

Wir werden in diesem Artikel 20 unterschiedliche Teesorten darlegen und kurz skizzieren.

Schwarzer Tee

Aromatisch und leicht bitter – so schmeckt schwarzer Tee. Dieser spezielle Geschmack kommt daher, dass die Blätter in der Weiterverarbeitung stark fermentiert werden.

Die weltweit am häufigsten getrunkene Teesorte ist schwarzer Tee. Er gilt als Muntermacher schlechthin, auch wegen seines bescheidenen Koffein-Gehalts belebt er Geist und Körper, ohne dass man dabei unruhig wird.

Grüner Tee

Auch der grüne Tee wird aus der Camellia-Sinensis-Pflanze gewonnen. Verglichen zu den Blättern für schwarzen Tee werden die Teeblätter für grünen Tee keiner Fermentation unterzogen, wodurch er farblich heller sowie geschmacklich leichter als schwarzer Tee bleibt.

Grüner Tee gilt wegen seines hohen Antioxidantien-Gehalts als gesünder als andere Tees.

Matcha

Matcha-Tee ist grüner Tee, der aus pulverisierten grünen Teeblättern hergestellt wird. Der Tee wird öfter bei japanischen Teezeremonien verwendet und hat ein starkes Aroma. Er kann pur getrunken oder anderen Drinks wie Smoothies oder Milchkaffee zugesetzt werden.

Weißer Tee

Weißer Tee wird aus den jungen Knospen und Blättern des Camellia Sinensis Gewächses hergestellt. Er ist die am wenigsten verarbeitete Teesorte, was ihm einen sanften Geschmack verleiht. Aufgrund seines geringen Koffeingehalts und seiner gesundheitlichen Vorteile wird Weißer Tee auch in Bayern immer beliebter.

Yerba Mate

Aus den Blättern des Ilex Paraguariensis-Gewächses stellt man den Kräutertee Yerba Mate her. Der Yerba Mate hat einen bitteren, erdigen Geschmack und wird altherkömmlich mit Freunden in einer geteilten Tasse mit Strohhalm getrunken. Durch seine energiespendende Wirkung ist er in Südamerika sehr gerne gesehen.

Pfefferminztee

Der Pfefferminztee ist eine auch in Regensburg sehr beliebte Art von Kräutertee, der aus den Blättern vom Pfefferminzstrauch hergestellt wird. Ihr könnt Pfefferminztee trinken, um Übelkeit und Magenschmerzen zu lindern. Er hat einen minzigen und erfrischenden Geschmack. Gegen Angstzustände und Kopfschmerzen kann man den Tee auch als natürliches Heilmittel verwenden.

Kamillentee

Aus den Blüten der Kamillenpflanze werden die Zutaten für den Kamillentee extrahiert. Kamillentee hat einen süßen, blumigen Geschmack und wird traditionell abends vor dem Schlaf getrunken, um zu entspannen. Gegen Schlaflosigkeit und Angstzustände kann man den Tee auch als natürliches Mittel verwenden.

Kräutertee

Kräutertee ist jeder Tee, der keine Camellia Sinensis Blätter enthält. Beispielsweise kann man Kräutertees aus Lavendel, Kamille oder Minze machen. Es gibt generell eine großen Menge an Pflanzen. Kräutertee kann eisgekühlt oder heiß getrunken werden und ist gewöhnlich koffeinfrei, dieser Tee ist in Deutschland sehr beliebt.

Rooibos-Tee

Aus den Blättern der aus Südafrika stammenden Rotbuschpflanze erzeugt man den köstlichen Rooibos Kräutertee. Rooibos-Tee ist von Natur aus ohne Koffein und hat einen süßen, erdigen Geschmack. Rooibos Tee verbessert die Verdauung und mindert den Stresspegel, weswegen er gerne getrunken wird.

Ingwertee

Dieser Kräutertee besteht aus den Wurzeln des Ingwers. Dieser Tee wird traditionell zur Linderung von Magenschmerzen und Übelkeit verwendet und hat einen würzigen, erdigen Geschmack. Auch verbessert Ingwertee den Kreislauf und den Cholesterinspiegel.

Lavendeltee

Lavendeltee ist ein Tee, der aus den Blüten der Lavendelpflanze hergestellt wird. Oft trinkt man Lavendel Tee wegen seiner beruhigenden Wirkung, er hat einen blumigen und süßen Geschmack. Er kann auch als natürliches Mittel gegen Kopfschmerzen und Angstzustände verwenden werden.

Hagebuttentee

Aus den getrockneten Früchten der Hagebutte stellt man Hagenbuttentee her. Hagebuttentee hat einen fruchtigen, herben Geschmack und ist reich an Vitamin C. Er kann heiß oder eiskalt getrunken werden und wird gerne als natürliches Heilmittel bei Grippe und Erkältungen eingesetzt.

Hibiskustee

Der Hibiskustee ist ein Kräutertee, der aus den ausgetrockneten Blüten der Hibiskuspflanze hergestellt wird. Der Tee ist reich gefüllt mit Antioxidantien und hat einen herben, fruchtigen Geschmack. Oft setzt man den Tee als natürliches Mittel gegen Bluthochdruck ein. Er kann natürlich auch eisgekühlt oder heiß getrunken werden.

Salbeitee

Salbeitee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Salbei-Pflanze erzeugt wird. Salbeitee wird traditionell zur Linderung von Magenschmerzen oder zur Besserung der Verdauung genutzt und hat einen krautigen, bitteren Geschmack. Er kann auch seiner gesundheitlichen Vorzüge werden getrunken werden, zu denen beispielsweise ein vermindertes Stressniveau gehören.

Zitronenmelissentee

Ein Kräutertee, der hergestellt wird von den Blättern der Zitronenmelissen-Pflanze, ist Zitronenmelissentee. Zitronenmelissentee hat einen zitronigen, zitrusartigen Geschmack und wird oft getrunken, um Schlaflosigkeit oder Angstzustände zu lindern. Er kann auch als naturales Mittel gegen Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen genutzt werden.

Brennnesseltee

Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Brennnessel-Pflanze produziert wird, ist der Brennnesseltee. Brennnesseltee hat einen bitteren, erdigen Geschmack und wird traditionell zur Behandlung von Heuschnupfen oder Allergien verwendet. Er kann auch aus gesundheitlichen Gründen getrunken werden, da er beispielsweise die Abschwächung von Gelenkschmerzen begünstigt.

Löwenzahntee

Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Löwenzahnpflanze erzeugt wird, ist der Löwenzahntee. Der Löwenzahntee kann hervorragend als natürliches Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden sowie zur Entgiftung des Körpers genutzt werden und hat einen bitteren, erdigen Geschmack.

Passionsblumentee

Der Passionsblumentee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Passionsblumenpflanze hergestellt wird. Passionsblumentee hat einen süßen, blumigen Geschmack und wird oft getrunken, um Angstzustände oder Schlaflosigkeit zu senken. Gegen Verdauungsproblemen und Kopfschmerzen ist er auch ein naturelles Mittel.

Schafgarbentee

Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Schafgarben-Pflanze erzeugt wird, ist Schafgarbentee. Schafgarbentee hat einen bitteren, krautigen Geschmack und wird klassisch zur Behandlung von Fieber, Erkältung oder Grippe verwendet. Er kann auch wegen seiner Wirkung hinsichtlich verbesserter Entgiftung und Durchblutung genossen werden.

Holundertee

Der Holundertee ist ein Kräutertee, der von den Beeren der Holunder-Pflanze produziert wird. Häufig wird Holundertee als natürliches Heilmittel bei Erkältungen und Grippe genutzt und hat einen süßen, herben Geschmack. Auch kann er zur Entgiftung und verbesserten Immunleistung getrunken werden.

Probieren geht über studieren

Zugegeben, alle Theorie ist grau und Auswahl und Angebot sind groß. Probieren geht vor studieren – in einem Teeladen, von denen es auch in Regensburg in eurer Nähe viele mit einer fachmännischen Beratung oder der Möglichkeit eines Probeeinkaufs gibt.