Barbara naske

Sehr kompetente und freundliche Beratung, ausgezeichnete Qualität von Fleisch und Wurstwaren, mit Liebe hergestellte hausgemachte Speisen im Glas zum Mitnehmen. Mehr geht nicht!

Elb Kiecker

Tolle Fleierschei. Fachkundige Beratung, um das beste Stück für Grill und Pfanne oder den Schmortopf zu bekommen, und zugleich kleine, aber feine Wurst- und Schinkenauswahl. Mein Favorit: Der Hausschinken!

Elly M

Ich esse eigentlich kein Fleisch, weil ich sowohl die Massentierhaltung als auch die industrielle Schlachtung aus ethischen Gründen ablehne. Allerdings kann mein Sohn nicht darauf verzichten. Daher ist es mir außerordentlich wichtig, dass Fleisch, dass ich kaufe, meinen ethischen Grundsätzen entspricht. Ich hatte lange Gespräche mit Fleischermeister Harms und ich kann sagen, wenn ich Fleisch kaufe, dann nur bei ihm. Nicht nur die Aufzucht der Tiere ist artgerecht und mit dem nötigen Respekt gegenüber dem Tier, dass sein Leben für unsere Nahrung gibt. Auch die Schlachtungen finden nicht in den großen Schlachthäusern sondern in Einzelschlachtung statt.

Günter Dorigoni

Sehr gute Fleisch- und Wurstwaren. Kompetente Beratung. Leider nur Donnerstag bis Samstag geöffnet.

Hannes Onken (hannes_on)

Einer der besten Fleischer in Hamburg. Sehr gute Qualität, fast alles ist hausgemacht und aus der Region. Hier steht die Familie noch hinterm Tresen und berät mit Herz und Sachverstand. Schön, euch in der Nachbarschaft zu haben!