Christian Freund

Gutes leckeres Brothandwerk Hier wurde vom dem Deutschen Sauerteigmeister gelernt ! Herr G. hat zwar nichts mehr mit dieser Kette zu tun aber er netter Weise seine einmaligen Rezepte da gelassen. Die Ciabattas in den Sorten Olive, Sesam und Natur gehoeren nach meiner Meinung zu den besten Sauerteigbroten die in Hamburg angeboten werden Gewichtsfeindlich ist nur das Angebot von Mohnkuchen und dem Mandarinschmandkuchen. Warum muss der bloss so lecker schmecken? Meine Waage beweisst es immer auf ein neues. Eine kleine Kritik am Rande, Personalprobleme im Backhandwerk sind bekannt und es ist schwer ueberhaupt noch Personal zu finden nur trifft das Problem hier auf eine weibliche Verkäuferin zu, die wirklich keinen Spass an Ihrem Job hat und das auch den Kunden spueren laesst....

Earth Quake

Kurz einen Kaffee trinken. Bei den Back Geschwistern ist es möglich. Kaffee war gut. Service in Ordnung.

Ma Na

Der Preis ist absolut nicht gerechtfertigt. Das Vollkornbrot hat entweder viel zu kurz den Ofen gesehen, oder enthält zu viel Wasser. Dadurch ist es innen komplett klebrig, kann nicht geschnitten werden. Auf Anmerkung hin wurde entgegnet, das gehöre so. Ein neues, vernünftig gebackenes Brot wollte man mir nicht geben. Tipp: Gehen sie stattdessen lieber zu einem der vielen Bäcker, die ihr Handwerk verstehen und keine minderwertige Ware nur schnell verkaufen möchte.

Nerd Thinks

Die Anziehungskraft dieses Ortes gründet sich in seinen verlockenden Brotwaren, die mein Frühstück widerspiegeln. Der angemessene Preis unterstreicht die Einzigartigkeit dieses Ladens, denn ihre Qualität hält mich gesund (Ich bin, was ich esse). Die Menschen hinter dem Tresen sind wie ein Spiegelbild meiner Seele. Hinter dem Bäckerfachverkäufer steht ein Mensch, der mich als Kunde, nicht als König, sieht.

Thorben Malkins

Die Brote und Brötchen finde ich große Klasse, wirklich sehr lecker, aber die Mitarbeiter, die ich dort bisher erlebt habe, sind nicht gerade freundlich und scheinen nicht so großer Freude an ihrem Job und an den Kunden zu haben. Ich komme mir jedenfalls meistens eher unerwünscht vor. Höchstens geduldet.