20 Teesorten für Hamburg

Schon seit mehreren Jahrtausenden genießen die Menschen unterschiedliche Arten Tee. Jede Sorte Tee zeichnet sich durch ihren besonderen Geschmack und Aroma aus.

Aber was ist Tee eigentlich?

Wenn wir mal ehrlich sind – nur eine Minderheit der Bevölkerung kann etwas von Tee im Allgemeinen sagen. Wir informieren euch.

Grundlage von echtem Tee ist die Pflanze Camellia Sinensis, ein immergrüner kleiner Strauch. Zur Herstellung der Tees werden die Blätter und Knospen dieses Buschs verarbeitet.

Tee ist ein Getränk, das durch Aufgießen mit siedendem Wasser, zum Beispiel von gewöhnlichen Teebeuteln oder Camellia Sinensis-Blättern , zubereitet wird.

Dieser einfache Prozess kann mit fast jeder Sorte Tee durchgeführt werden, aber Stärke und Geschmack des Tees hängen von der einzelnen Teesorte ab.

Es gibt sehr viele Nationen, die ihren angebauten Tee exportieren. Aus Indien, Kenia, Argentinien, Sri Lanka, China und aus der Türkei kommen die größten Mengen auch nach Deutschland und hierher nach Hamburg an der Elbe.

Kein Wunder also, dass es auch in Hamburg mit seinen knapp 1,9 Millionen Einwohnern manche Landegschäfte für die Hamburger gibt, die sich auf Tee fokussiert haben.

Zwanzig unterschiedliche Teesorten werden wir in diesem Blogbeitrag auflisten und kurz beschreiben.

Schwarzer Tee

Vollmundig und angenehm bitter – so schmeckt schwarzer Tee. Dieser spezielle Geschmack kommt von den stark fermentierten Teeblättern.

Die am häufigsten getrunkene Teesorte der Welt ist schwarzer Tee. Zudem zählt Schwarztee als Muntermacher durch und durch. Mit seinem Koffein belebt er Geist und Körper gleichermaßen, ohne dass man deswegen unruhig wird.

Grüner Tee

Auch der grüne Tee wird aus der Camellia-Sinensis-Pflanze gewonnen. Im Gegensatz zu den Blättern für Schwarztee werden die Teeblätter für grünen Tee nicht fermentiert, was ihm eine hellere Farbe und einen leichteren Geschmack verleiht.

Grüner Tee gilt wegen seines hohen Antioxidantien-Werts als gesünder als andere Teesorten.

Matcha

Matcha-Tee ist Grüntee, der aus fein gemahlenen grünen Teeblättern hergestellt wird. Der Tee hat ein kraftvolles Aroma und wird häufig bei japanischen Teezeremonien verwendet. Er kann anderen Getränken wie Milchkaffee oder Smoothies zugesetzt oder rein zu sich genommen werden.

Weißer Tee

Weißtee wird aus den jungen Knospen und Blättern des Camellia Sinensis Gewächses hergestellt. Er ist die am wenigsten weiterverarbeitete Teesorte, was ihm einen sehr zarten Geschmack verleiht. Aufgrund seines geringen Koffeingehalts und seiner gesundheitlichen Vorzüge wird Weißer Tee auch in Bundeslandes immer beliebter.

Yerba Mate

Aus den Blättern der Ilex Paraguariensis-Pflanze stellt man den Kräutertee Yerba Mate her. Man trinkt Yerba Mate Tee traditionell mit guten Freunden in einer gemeinsamen Tasse mit Strohhalm. Der Tee hat einen bitteren, erdigen Geschmack. Wegen seiner energiespendenden Kräfte ist er in Südamerika sehr geliebt.

Pfefferminztee

Aus den Blättern der Pfefferminzpflanze stellt man den auch in Hamburg beliebten Pfefferminztee her. Ihr könnt Pfefferminztee trinken, um Übelkeit und Magenschmerzen zu lindern. Der Tee hat einen erfrischenden, minzigen Geschmack. Gegen Angstzustände und Kopfschmerzen kann man diesen Tee auch als natürliches Heilmittel verwenden.

Kamillentee

Aus den Blüten der Kamillenpflanze werden die Zutaten für den Kamillentee extrahiert. Kamillentee hat einen blumigen und etwas süßen Geschmack und wird traditionell vor dem Schlaf getrunken, um zu entspannen. Man kann ihn genauso gut als natürliches Getränk gegen Angstzustände und Schlaflosigkeit verwendet werden.

Kräutertee

Kräutertee ist jeder Tee, der keine Blätter der Pflanze Camellia Sinensis enthält. Beispielsweise kann man Kräutertees aus Lavendel, Minze oder Kamille hergestellt. Es gibt generell eine großen Anzahl an Pflanzen. Kräutertee ist bei uns sehr beliebt, diese Teesorte kann eiskalt oder heiß getrunken werden und ist normalerweise koffeinfrei.

Rooibos-Tee

Rooibos-Tee ist ein Tee, der aus den Blättern der aus Südafrika stammenden Rotbuschpflanze stammt. Rooibos-Tee hat einen erdigen, süßen Geschmack und ist von Natur aus koffeinfrei. Rooibos Tee begünstigt die Verdauung und verringert den Stresspegel, weswegen er oft getrunken wird.

Ingwertee

Ingwertee ist ein Tee, der aus der Wurzel des Ingwers hergestellt wird. Ingwertee wird traditionell für die Linderung von Übelkeit und Magenschmerzen verwendet und hat einen würzigen, erdigen Geschmack. Er kann auch getrunken werden, um den Cholesterinspiegel und den Kreislauf zu verbessern.

Lavendeltee

Lavendeltee ist ein Tee, der aus den vielen Blüten der Lavendelpflanze hergestellt wird. Oft trinkt man Lavendel Tee wegen seiner beruhigenden Wirkung, er hat einen süßen, blumigen Geschmack. Man kann ihn auch als natürliches Getränk gegen Angstzustände und Kopfschmerzen einsetzen.

Hagebuttentee

Aus den zum Trocknen aufgehängten Früchten der Hagebutte erzeugt man Hagenbuttentee. Der Kräutertee enthält viel Vitamin C und hat einen herben, fruchtigen Geschmack. Er kann eisgekühlt oder heiß getrunken werden und wird häufig als natürliches Heilmittel bei Grippe und Erkältungen eingesetzt.

Hibiskustee

Der Hibiskustee ist ein Kräutertee, der aus den getrockneten Blüten der Hibiskuspflanze hergestellt wird. Der Tee ist reichlich gefüllt mit Antioxidantien und hat einen fruchtigen, herben Geschmack. Er kann eiskalt oder heiß getrunken werden und wird oftmals als natürliches Mittel gegen Bluthochdruck eingesetzt.

Salbeitee

Salbeitee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Salbeipflanze hergestellt wird. Salbeitee hat einen Geschmack und wird klassisch zur Besserung der Verdauung oder zur Linderung von Magenschmerzen genutzt. Seine gesundheitlichen Vorteile machen ihn ebenfalls interessant: beispielsweise ein vermindertes Stressniveau.

Zitronenmelissentee

Ein Kräutertee, der erzeugt wird aus den Blättern der Zitronenmelissen-Pflanze, ist Zitronenmelissentee. Zitronenmelissentee wird häufig getrunken, um Angstzustände oder Schlaflosigkeit zu lindern und hat einen zitrusartigen, zitronigen Geschmack. Er kann auch als natürliches Mittel gegen Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen eingesetzt werden.

Brennnesseltee

Der Brennnesseltee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Brennnesselpflanze produziert wird. Brennnesseltee hat einen bitteren, erdigen Geschmack und wird traditionell zur Behandlung von Allergien oder Heuschnupfen verwendet. Ebenfalls kann er aus gesundheitlichen Gründen getrunken werden, da er zum Beispiel bei Gelenkschmerzen die Linderung begünstigt.

Löwenzahntee

Ein Kräutertee, der von den Blättern der Löwenzahnpflanze erzeugt wird, ist der Löwenzahntee. Der Löwenzahntee kann sehr gut als natürliches Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden und zur Entgiftung des Körpers genutzt werden und hat einen erdigen, bitteren Geschmack.

Passionsblumentee

Der Passionsblumentee ist ein Kräutertee, der von den Blättern der Passionsblumenpflanze hergestellt wird. Passionsblumentee hat einen süßen, blumigen Geschmack und wird oft getrunken, um Angstzustände oder Schlaflosigkeit zu senken. Er ist ebenfalls ein naturales Mittel gegen Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen.

Schafgarbentee

Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Schafgarben-Pflanze hergestellt wird, ist Schafgarbentee. Schafgarbentee hat einen krautigen, bitteren Geschmack und wird klassisch zur Behandlung von Grippe, Fieber oder Erkältung genutzt. Er kann auch wegen seiner Wirkung hinsichtlich verbesserter Durchblutung und Entgiftung genossen werden.

Holundertee

Der Holundertee ist ein Kräutertee, der von den Beeren der Holunder-Pflanze produziert wird. Oft wird Holundertee als natürliches Heilmittel bei Grippe und Erkältungen eingesetzt und hat einen süßen, herben Geschmack. Auch kann er zur Entgiftung und verbesserten Immunleistung getrunken werden.

Über studieren geht ... probieren

Zugegeben, alle Theorie ist grau und das Angebot und die Auswahl ist riesig. Deswegen gilt probieren vor studieren und es empfiehlt sich ein Testeinkauf oder eine professionelle Beratung in einem Teegeschäft, von denen es auch in Hamburg in eurer Nähe eine Menge gibt.