Jörg Queckbörner

Sehr freundliches Personal,man bekommt alles genau erklärt noch nie so gutes Sushi gegessen.Das Menü ist sehr zu empfehlen. Vorallem bekommt man sehr Authentisches Essen. Sehr gerne wieder

Leonard Neis

Wir wurden von Meister Hiro Sakai sehr beeindruckt! Das Omakase Menü war eine tolle Erfahrung und besonders gefallen hat mir, wie die Gerichte zusammen harmonierten. Die Präzision bei den Gerichten war auch nicht zu übersehen! Das Menü erinnert doch eher an ein europäisches Menü mit japanischen Gerichten mehr als an ein persönliches Omakase. Jedoch war mit jedem Gang für Freude gesorgt! Etwas gefehlt haben mir noch mehr japanische Kultur und Traditionen, aber der moderne Ansatz von Hiro Sakai ist verständlich. Ein Platz an der Theke ist natürlich am begehrtesten - hier kann dem Meister direkt bei seinen Fertigkeiten zugeschaut werden. Besonders gefallen hat mir die Sake Probe für 15 € , das Wagyu-Nigiri mit frischen Raucharomen und die Qualität der Suppen und Soßen - die trifft kaum einer so gut wie Hiro Sakai. Sehr zu empfehlen für alle Freunde der japanischen Küche.

Mathias P.

Einfach alles perfekt. Angefangen beim tollen Ambiente, den schmackhaften und hochwertigen Speisen und dem zuvorkommenden Personal. Man fühlt sich voll und ganz gut aufgehoben.

Mattemann 444

Wir waren am 27.12.2023 um 18 Uhr zu zweit im Restaurant „The Sakai“. Zu diesem Zeitpunkt haben wir noch auf einen der zwei Parkplätze im Hinterhof parken können. Aber auch vor dem Restaurant und in der Umgebung sind ausreichend Parkmöglichkeiten vorhanden. Beeindruckt waren wir auch vom Eingang, in der Dunkelheit machte dieser schon ordentlich was her. Natürlich mussten wir diesen deshalb auch bildlich festhalten. Als wir nun die Treppen herunterliefen, wurde uns schon die Tür geöffnet und wir wurden sehr freundlich in Empfang genommen. Meiner Frau wurde der Mantel abgenommen und zur Garderobe gebracht. Bereits danach wurden wir zu unserem Platz begleitet, welcher sich durch eine weitere Tür in Form eines „Vorhanges“ befand. Hier begrüßten uns ebenfalls alle sehr freundlich. Wir fühlten uns direkt pudelwohl und hatten den Platz an der Theke vor dem Sushimeister Hiro Sakai eingenommen. Die Bedienung die uns nun die Getränkekarte und Menüs des Abends reichte, war ebenso freundlich wie aufmerksam. Ein weiterer, sehr netter Mann hinter der Theke, reichte uns nach der Bestellung immer zeitnah die Getränke und schenke sie stets rechtzeitig nach. Entschieden haben wir uns für das 7 Gänge Menü, welches gerade für die Weihnachtszeit verfügbar war. Das 7 Gänge-Menü war eine absolute Kunst, ein so tolles Handwerk das uns dort geboten wurde hat uns sehr beeindruckt. Das Menü war vom ersten bis zum letzten Gang eine absolute Harmonie für den Gaumen. Das Essen wurde uns Gang für Gang erläutert und wir hatten somit die Möglichkeit, viel über die hochwertigen Zutaten aus der japanischen Küche zu lernen. Wir, als absolute Japan Liebhaber, die schon viele Restaurants in Japan getestet haben, sind total überzeugt von allen Gerichten die uns serviert wurden. Die Qualität war einzigartig! Ich habe noch nie ein so tolles Essen genießen dürfen. Die Reise aus dem Schwarzwald zum Restaurant hat sich gelohnt und wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Das Ambiete ist im übrigen so einzigartig und passt perfekt zum Restaurant. Es ist alles so wunderschön. Total liebe Menschen mit einem perfekten Restaurant. Wir wollen uns auch nochmal für die Gastfreundlichkeit bedanken. Herr Hiro Sakai ist ein toller Mensch und Koch. Wir werden auch im nächsten Japan Urlaub definitiv die Restaurants ausprobieren von „The Sakai“. Vielen Dank auch für die Süßigkeiten in Form eines Sushis und die tollen Bilder, die wir machen durften. Unser Fazit ist eindeutig: „The Sakai“ bringt die japanische Küche nach Deutschland und beeindruckt mit dem tollen Essen und Service auf bester Linie! 4.8 Sterne sind mehr als berechtigt. Wir geben 5 Sterne. Am liebsten würde ich 10 geben.

Wockzz

Essen auf höchstem Niveau. Vor dem Sakai hatte ich noch nie die Erfahrung gemacht, gleichzeitig lachen und weinen zu müssen, weil ich die Komplexität des Geschmacks der Speisen so sehr genossen habe. Zu sagen, dass das Sakai das beste Restaurant in Frankfurt ist und jeden Cent wert ist, ist nicht übertrieben. Es ist nur eine Frage der Zeit, bis es einen Michelin-Stern erhält.