Ein paar Tipps zu Burgern in Flensburg

Burger – längst schon zählen sie zu den beliebtesten Gerichten überhaupt, nicht nur in Flensburg an der Ostsee natürlich. Aus welchem Grund sollten sie das auch nicht sein? Schließlich schmecken sie einfach hervorragend! Wir werfen zusammen in diesem Blogartikel einen Blick auf einige Burger-Elemente, die mit dem früheren Burger fast nichts mehr gemeinsam haben.

Ganz gleich ob ihr einfach nur wissen wollt, was in der Burgerszene gerade angesagt ist oder ob ihr auf der Suche nach einem Rezept seid - in diesem Beitrag zeigen wir euch, wo in Flensburg ihr sie versuchen könnt. Legen wir also ohne Geplänkel los!

Der Online-Auftritt

Den Online-Auftritt zu checken lohnt sich immer, sie ist heutzutage nicht mehr wegzudenken. Sollte ein Burger-Lokal im Web nicht auffindbar sein, so sollte es für euch eher keine Option mehr sein. Moderne Burgerrestaurants erreichen ihre Kundschaft mindestens einen Social-Media-Kanal und über das Internet.

Zusätzlich verfügt ein gut geführtes Burgerlokal wie etwa das PETER PANE Burgergrill & Bar in der Stadt im Norden von Deutschland auch über eine moderne Website. Sie sollte intuitiv zu navigieren sein und die wesentlichen Informationen zum Lokal enthalten, beispielsweise die aktuelle Karte, das Wochenmenü, die Öffnungszeiten und einen Anfahrtsplan, sowie die Kontaktdaten und Reservierungsmöglichkeiten.

Burger-Atmosphäre in Flensburg in Schleswig-Holstein

Um das beste Burger-Erlebnis zu bekommen, braucht es mehr als nur hervorragende Burger. Auch das Ambiente ist wichtig! Eine entspannte und freundliche Atmosphäre sollte ein professionelles Burger-Lokal wie etwa dasShalimar Restaurant haben - in der man sich zurücklehnen und sein Essen genießen kann.

Längst vorbei ist die Zeit, in der man Burger reflexartig mit der System-Gastronomie und der entsprechenden Einrichtung in Verbindung gebracht hat, sind lange schon vergangen. Die besten Burger-Läden sind normalerweise diejenigen, die den meisten Charme ausstrahlen.

Die Zubereitung von Pattys...

...ist fundamental für den tollen Burger. Passt darauf auf, dass das Fleisch richtig gewürzt und auf den Punkt gegart ist, gleich, ob ihr Rind, Lamm, Pute oder Huhn dazu hernehmt. Man bereitet mit frischem, niemals mit gefrorenem Rindfleisch die besten Burger zu. Vegane Fleisch-Alternativen, auf die man ohne ein schlechtes Gewissen ausweichen kann, gibt es selbstverständlich auch Ein professionelles Burger-Lokal kann alle Wünsche bedienen können. Die Pattys brät ein Burger-Lokal, das etwas von sich hält, bei etwa 250 °C in unbeschichteten Pfannen oder auf dem Grillrost am direkten Feuer, während dem Bratvorgang sollten sie möglichst nur ein einziges Mal gewendet werden.

Das Patty – Grundlage jedes Burgers

Will man ein saftiges Patty erreichen, darf es beim Grillen keinesfalls plattgedrückt und eingestochen werden, weil andernfalls der Fleischsaft austritt. Mit einer Dauer von nur cirka 8 bis 10 Minuten geht die Zubereitung recht zügig vonstatten. Man sollte Wenden,beginnt das Patty an der Oberseite zu das Schwitzen.. Ist die Bereitung des Pattys klar gemacht, so ist es an der Zeit, sich über Burger-Brötchen und Belag Gedanken zu machen. Und hier wird es wirklich interessant!

Die Wahl des Burgerbrötchens startet

Das Brötchen – ein wichtiger Baustein eines hervorragenden Burgers. Gewöhnliche, weiße Brötchen sind zwar prinzipiell eine Möglichkeit, aber warum nicht einfach mal etwas ganz neues versuchen? In Burger-Lokalen stehen oft unterschiedliche Brötchen-Sorten zur Wahl, einige sind:

• Burgerbrötchen mit Aktiv-Kohle
• Süßkartoffel-Brötchen
• Brioche-Brötchen
• Vollkorn- oder Dinkel-Brötchen

Der ein wirklicher Hingucker, den ihr in einem Burger-Restaurant bestellen könnt, ist das Brötchen mit Aktiv-Kohle. Das A und O jedes Burgers, das ist das passende Brötchen, deshalb sucht es sorgfältig aus!

Zutaten – kreativ ausgesucht

Euren Burger Stück selbst Schicht für Schicht aufbauen – das könnt Ihr in gut geführten Burger-Restaurants. Es gibt unendlich viele Zutaten, die als Burger-Belag in Frage kommen. Ihr könnt euch euer eigenes Unikat zusammenbauen, aus variierenden Kombinationen kann man sich ausgesprochen leckere Burger kreiieren. Aktuell folgende Zutaten ungeheuer "in":

• Sonnengetrocknete Tomaten
• Trüffelöl
• Spiegelei
• Gegrillter Brie- oder Ziegenkäse
• diverse Chutneys
• Gebratener Knoblauch
• Karamellisierte oder knusprig gebratene Zwiebeln
• Gedünstete Champignons
• Gegrillter Speck

Auf die Zutaten kommt es an

Essiggurken, Tomaten oder Eisbergsalat kann jeder! Auch exotische Zutaten auf den Burgern werden durch bestimmte Trends immer beliebter. Prinzipiell sollte wenigstens eine frische Zutat einen Platz auf deinem exotisch-leckeren Burger finden:

• Frische Oliven
• Rucola
• Jalapeños
• Mango
• Avocado
• Grüne Paprika

Ein Burger ist nur so gut wie der Belag – was auch immer du bestellst,

Nicht zu viele Beläge

Den Mund nachher nicht zu voll haben zu müssen, ist bei all der Auswahl aber auch zu beachten. Ein Burger soll schließlich immer noch eines sein: Unkompliziert zu essen sein. Es ist wohl verlockend, seinen Burger mit so vielen leckeren Belägen wie möglich auszustatten, aber allzu oft schießt man so über das Ziel hinaus! Um einen wahrlich füstlichen Burger zu generieren, reichen ein paar gut gewählte Beläge - das sind nicht mehr als eine Handvoll. Schließlich solltet ihr in der Lage sein, von eurem Burger zu essen, ohne dass euch ein Großteil eures Belags herunterrutscht.

Beilagen und Dips in Flensburg

Selbstverständlich könnt ihr in Burger-Läden wie beispielsweise Mäder's Restauration noch zwischen verschiedenen Beilagen und Soßen wählen, deswegen solltet ihr eure allgemeine Portionsgröße berücksichtigen. Folgende Beilagen passen besonders zu selbst selbst kreiierten Burgern:

• Chili-Cheese-Fries
• Süßkartoffelsticks
• Trüffelpommes
• Kartoffelspalten
• Onionrings
• Cole Slaw
• Gemüsesticks

Beilagen sind die perfekte Abrundung deiner Burger-Mahlzeit. ein Dip oder eine Sauce dazu darf darüber hinaus nie fehlen. Dafür aber reichen Ketchup und Senf längst nicht mehr aus! In Burger-Restaurants mit einer breiten Auswahl aus Beilagen hat man auch eine dazu passende Saucen-Auswahl:

• Verschiedenste Mayonnaise-Varianten, zum Beispiel mit Avocado-Creme
• Guacamole
• Barbecue-, Curry- oder Käsesauce
• Kräuterquark
• Aioli
• Tomate, Salbei, Chili oder Trüffel

Kurz und knapp zu Burgern in Flensburg

Geht es darum, euer persönliches Burger-Bravourstück zu bauen, lässt sich unterm Strich sagen, dass Ihr keine Ängste vor Experimenten haben müsst. Seid offen bei der Wahl von Zutaten und scheut euch nicht, mal etwas Neues zu versuchen! Mit ein bisschen Einfallsreichtum und Kreativität könnt ihr einen Burger bauen, der selbst anspruchsvollste Flensburger Gaumen zufrieden stellt.

Ein Klassiker mit Pommes

Und natürlich könnt Ihr unsere Hinweise auch zuhause in der eigenen Küche testen. Ein Burgeressen für Bekannte und Freunde zu organisieren, ist auch immer eine gute Sache. Wie gut euch die eigenen Burger gelungen sind, darüber werdet Ihr bei der Gelegenheit auch erfahren.

Die besten Burgerrestaurants in Flensburg – Jetzt voten!

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