14 Tipps für den Herbst in Braunschweig

Die Blätter beginnen, sich zu verfärben, die Tage werden knapper und die Temperaturen in Braunschweigstarten langsam zu sinken. Nur eines kann das heißen - der Herbst ist an der Oker angekommen.

Dies ist eine großartige Jahreszeit, um nach draußen zu gehen und die Natur zu genießen. Sowohl drinnen wie auch draußen, gibt es einige Beschäftigungen, die man nur im Herbst in der Nordhälfte von Deutschland unternehmen kann. In diesem Blogbeitrag wollen wir einige unserer Lieblingsbeschäftigungen für diese Jahreszeit zeigen, selbstverständlich nicht nur für die Region Südostniedersachsen.

Wanderungen und Herbstspaziergänge in der Nordhälfte von Deutschland

Im Herbst ist es eine unserer Lieblingsaktivitäten, im Wald zu spazieren oder wandern zu gehen. Es ist eine hübsche Jahreszeit, um draußen zu sein und die sich färbenden Blätter zu beobachten.

Wenn ihr Kinder habt, ist das ebenfalls eine prima Sache: sie lieben es, die Natur zu erkunden und herumzulaufen. An einem tollen Herbsttag kann man wunderbar mit der Familie spazieren gehen. Im Herbst kann ein Spaziergang wesentlich angenehmer sein als zur Sommerzeit.

Kürbisse in Braunschweig schnitzen

Eine weitere unterhaltsame Aktivität im Herbst ist das Kürbisschnitzen. Das ist ein großartiger Zeitvertreib für die komplette Familie.

Bei manchen lokalen Bauernhöfen könnt ihr eure eigenen Kürbisse pflücken oder sie im Laden leicht kaufen. Wenn Ihr eure Kürbisse habt, könnt Ihr sie zu Kuchen backen oder zu Kürbislaternen schnitzen.

Einfache Herbstrezepte zubereiten

Eines der angenehmsten Dinge am Herbst ist das Essen! Warum dann nicht auch zuhause in Braunschweig selber kochen?

Mit Herbstbeginn kommt die Lust vieler Menschen, herzhaftere und deftigere Speisen als in den wärmeren Monaten zu genießen. So viele köstliche Koch- und Backrezepte gibt es, die man mit saisonalen Lebensmitteln zubereiten kann. Oft bekommt man in und um Braunschweig alle Zutaten ganz bequem.

Zu unseren Favoriten gehören Süßkartoffel-Auflauf, Kürbis-Risotto, Kürbisbrot, Kastanien und gerösteter Rosenkohl. Eintopf oder Suppe im Herbst macht nicht nur warm, man kann sie in einigen Variationen zubereiten.

Pilze sammeln in der Region

Auf der Suche nach einer herbstlichen Aktivität im Herbst kann man sich im Pilze sammeln versuchen. Um nach draußen zu kommen und in der Natur zu sein - das ist eine tolle Möglichkeit. Auf Feldern, in den Wäldern oder einfach am Wegesrand kann man Speisepilze finden.

Damit ihr wisst, welche Pilzsorten zu essen sind, macht euch schlau, bevor ihr mit dem Sammeln beginnt. Im Zweifel - nehmt nur die in den Korb, bei denen ihr euch hundert Prozent sicher seid.

Spannende Nachtwanderungen

Die Tage werden kürzer – das ist ein typischer Vorbote des Herbstes. Man kann bei einer Nachtwanderung die Luft und die Sterne erleben. Nachtwanderungen in der Region Südostniedersachsen sind eine hervorragende Möglichkeit, nach einem anstrengenden Tag zu entspannen und abzuschalten.

Dafür ist es wichtig, die Taschenlampe mitzuführen und sich gut anzuziehen. Eine nächtliche Wanderung bringt übrigens als Fackelwanderung noch viel mehr Spaß.

Drachen steigen lassen

Eine kurzweilige, weitere Unternehmung im Herbst ist das Drachensteigen lassen. Das ist eine tolle Tätigkeit für jung und alt, die an einem herbstlichen Tag mit genügend Wind in Braunschweig natürlich besonders gut funktioniert.

Man kann den Drachen im Laden kaufen, selbst basteln und ihn mit eigenen Motiven schmücken. Lasst den Wind die Arbeit machen, nachdem ihr euch auf ein freies Feld oder einen großen Platz gestellt habt.

Besucht ein Maislabyrinth

Die perfekte Aktivität für den Herbst ist ein Besuch in einem Maislabyrinth in der Nähe von Braunschweig. Das ist eine prima Möglichkeit, zur Herbstzeit nach draußen zu gehen und die Natur spielerisch zu erkunden.

Ein- oder mehrere Maislabyrinthe gibt es fast in jeder Gegend. Recherchiert einfach, damit Ihr wisst, welchen Öffnungszeiten das Maislabyrinth unterliegt, wie groß es ist und ob es noch Zusatzangebote wie einen Streichelzoo, bäuerliche Verkaufsstände oder Kinderschminken gibt.

Geo-Caching in der Nordhälfte von Deutschland

Geo-Caching - oft auch GPS-Schnitzeljagd genannt - ist eine zeitgemässe der Schnitzeljagd und eine prima Möglichkeit, nach draußen zu gehen und die umliegende Landschaft um Braunschweig zu erkunden – alleine, mit Kindern oder Freunden. Ihr könnt Geo-Caches in den Wäldern und Feldern finden. Sucht einfach mal danach, sicher gibt es auch Geo-Caches in eurer Nähe.

Recherchiere einfach, bevor du dich auf die Suche machst, damit du weißt, wie es abläuft und wo es besonders aufregend ist.

Ein Lagerfeuer in der Region Südostniedersachsen

Ein gemütliches Lagerfeuer - eines der besten Dinge im Herbst. Will man nach einem ungemütlichen Tag relaxen und abschalten, ist das eine tolle Möglichkeit.

Lebensmittel zu rösten und verzehren zu können, ist ein weiterer Vorteil. Ein ganz besonderes Aroma bekommen dadurch vor allem In Folie eingewickelte Wurst, Fisch oder Kastanien. Marshmallows bieten sich als Nachtisch an. Bleibt dabei sorgfältig und denkt daran, die Feuerstelle nicht unbeaufsichtigt zu lassen.

Maronen essen

Der Verzehr von Maronen ist eine tolle Chance, das Herbstwetter zu vergessen. Ihr könnt sie fertig kaufen oder selbst über einem offenen Feuer rösten.

Auf Wochenmärkten, in der Stadt und später im Jahr auch auf den Braunschweiger Adventsmärkten gibt es viele Stände und Buden mit Maronen. Achtung aber bei übermäßigem Verzehr - Kastanien können Magenbeschwerden auslösen.

Ein Thermenbesuch in Braunschweig

Eine gute Möglichkeit, zu relaxen und sich dabei auch zu verjüngen, ist der Besuch eines Spa. Spas bieten viele verschiedene Anwendungen an, zum Beispiel Gesichtsbehandlungen, Massagen und Körperpackungen.

Es gibt auch Spas in Braunschweig, die sich auf herbstliche Behandlungen spezialisiert haben, wie etwa Cranberry-Peelings oder Gesichtsbehandlungen mit Kürbisgewürz. Gut in die Herbstzeit passen darüber hinaus natürlich auch Saunagänge und warme Bäder.

Spielenachmittage mit Freunden

Spiele sind gut geeignet, die Zeit bei ungemütlichem Wetter im Herbst zu vertreiben. Kartenspiele, Videospiele und Brettspiele sind allesamt spaßige Möglichkeiten, der Langeweile zu trotzen.

Viele Spiele kann man auch für sich alleine spielen, aber mit der Familie oder Freunden bringt es noch mehr Spaß. Dabei profitiert man auch vom sozialen Sinn.

Kuchen zubereiten zuhause in Braunschweig

Backen ist ein toller Weg, den Nachmittag zu verbringen, gerade wenn es draußen stürmt oder gar schneit.

Es gibt viele einfache Rezepte für Kekse, Kuchen und Torten, die Ihr zu Hause backen könnt.

Ihr könnt eure Kreationen auch mit herbstlichen Motiven wie Blättern und Kürbissen dekorieren.

Zum Abschluss

Das waren unsere Lieblingsaktivitäten, sich im Herbst die Zeit in und um Braunschweig zu vertreiben. Natürlich gibt es noch viele mehr, nach denen man recherchieren und die Abwechslung in das eigene Repertoire bringen kann.

Macht also das Beste aus der kälteren Jahreszeit. Wir hoffen, dass ihr eine schöne Herbstzeit habt!