Was reizt uns an Biergärten in Arnsberg?

In Deutschland ist der Biergarten ein festes Standbein für die Gastronomie. Gutes Essen, Getränke und Gesellschaft finden kann man natürlich nicht nur in einem Biergarten in Arnsberg im Westen von Deutschland.

Aber was zieht uns überhaupt in einen Biergarten und was macht sie so besonders? Werfen wir mal einen genaueren Blick darauf, was einen Biergarten ausmacht und wo man sie in der Region Sauerland suchen muss.

Wir wissen nicht, wie es Euch geht - uns jedenfalls schmeckt Essen im Freien gleich noch mehr, vor allem wenn die Temperaturen es zulassen. Gerade dann ist ein Nordrhein-Westfälischer Biergarten willkommen.

Der erste Biergarten überhaupt wurde 1589 in München angelegt, wie Dokumente heute zeigen. Diese Kultur existiert also schon mehr als 400 Jahre, sie wird mit Vergnügen gepflegt und behutsam weiterentwickelt. Ein alteingesessener Biergarten in Arnsberg ist zum Beispiel das Braubrüder Arnsberg.

Biergärten Arnsberg Nordrhein-Westfalen

Ein Biergarten ist für gewöhnlich ein offener Außenbereich, oft an einem Restaurant oder einer großen, bewirtschafteten Hütte mit Tischen und Stühlen. Er liegt des Öfteren auch in der Nähe eines Gewässers oder einem Park. Das liegt daran, dass der Biergarten eigentlich dafür geschaffen wurde, um das Bier in den heißen Monaten des Sommers kühl zu halten. Oft findet man sie direkt an einem gekühlten Bierkeller, einem Lagerraum für Bier. In Franken zum Beispiel ist deshalb "Bierkeller" die entsprechende Begrifflichkeit für einen Biergarten, auch werden sie zuweilen Wirtsgärten oder Gastgärten genannt.

Biergartenidylle im Innenhof

Seine entspannte Atmosphäre ist die Hauptattraktion eines Biergartens. Trotz des aktiven Treibens gibt es nur wenig Hektik. Ein Ort, an dem man sich fallen lassen- und eine Mahlzeit oder ein Getränk mit Freunden genießen kann, das ist ein Biergarten. Die Geselligkeit ist ein großer Teil des Biergartenvergnügens. In der Tat besuchen viele Deutsche einen Biergarten, um neue Freunde und Bekannte zu finden oder auch um sich mit Freunden oder der Familie zu unterhalten.

Die Kellnerinnen und Kellner sind aufmerksam und bringen Euch zügig, was Ihr bestellt habt. Die dort arbeitenden Kräfte sind dementsprechend geschult und erfahren, denn Biergärten sind oft sehr große Betriebe. Manche Kellnerinnen verblüffen die Gäste mit der Menge an Bier oder Essen, die sie auf einen Schlag können.

Deftige Gerichte aus der Küche im Garten

Auch das Essen in einem Biergarten ist in der Regel sehr gut In Biergärten gibt es oft einen Grill, wo Ihr traditionelle deutsche Gerichte wie Kartoffelsalat, Bratwürste oder Fleischspieße bestellen könnt. In der Regel sind die Mahlzeiten und Getränke in einem Biergarten gewöhnlicherweise klein, aber beliebt: belegte Brote, Brezeln, Würstchen und andere Snacks.

Wie der Name schon nahelegt, gibt es selbstverständlich auch reichlich Bier, häufig in Krügen und mittlerweile auch als angenehmen Radler. Unverkennbare Biergarten-Leckereien die aus der Küche kommen, sind bunt gemischte Gerichte, die von herzhaften Klassikern wie Brathähnchen oder Wurstsalat bis hin zu neueren Kreationen wie Burger oder rustikalen Flammkuchen reichen. Biergarten-Klassiker sind darüber hinaus geschmackvolle Vespern oder Brotzeiten, Kartoffelsalat, Krautsalat, Obazda, Semmelknödel, Leberkäse, Schweinshaxe, Schnitzel oder Krustenbraten. Oft kommt noch eine kleine Auswahl an süßen Spezialitäten wie Kuchen hinzu.

Ein kühles Bier gehört dazu

Zuweilen ist der Biergarten ein Bereich einer Brauerei und liegt auf demselben Grundstück. Selbstverständlich will der Braumeister dabei sein selbst gemachtes Bier an den Mann und die Frau bringen. Deswegen hat die Zahl von handwerklichen Brauereien und kleinen Brauereien in den zurückliegenden Jahren dramatisch zugenommen. Das so hergestellte Bier kann sich meist problemlos mit dem der großen und etablierten Brauereien messen.

Craft-Beer aus deutschen Landau erfreut sich einer ständig größeren Beliebtheit, weil es von hoher Qualität ist und oft sehr kreative Kompositionen aufweist. Und natürlich hat Deutschland auch eine traditionsreiche Brauerei-Geschichte. Craft-Bier aus der Region Sauerland gibt es hier übrigens von Arnsberger Mühlenbräu, die Biere munden hervorragend.

Ein bayerischer Exportschlager: die Biergärten

In Bayern, dem Ursprungs-Land der Biergärten, gibt es heute rund 1.300 an der Zahl. Es versteht sich von selbst, dass man dort viel Wert auf sich und die Biergartenkultur legt.

Im Jahr 1812 wurde gar eine Biergartenverordnung erlassen, um diese bayrische Institution zu erhalten. Voraussetzung für einem Biergarten ist, dass die Besucher auch ihre selbst mitgebrachten Verpflegung verzehren können, dass eine rustikale Einrichtung ohne aufwändige Tischdekoration mit dem Vorhandensein einer separierten Bierzapfanlage und der Möglichkeit der Selbstbedienung kombiniert werden. Dabei ist auch ein zwischen dem Innen- und dem Gartenbereich differenziertes Getränkesortiment und Speisenangebot zwingend notwendig, die Anlage muss darüber hinaus den Anstrich eines Gartens haben.

Der Betrieb ist im Wesentlichen auf Schönwettermonate während der warmen Jahreszeit beschränkt. Und nicht nur die Einheimischen lieben die bajuwarischen Biergärten - Besucher aus ganz Deutschland und der Welt strömen nach Bayern, um ein paar Biere in relaxter Atmosphäre inmitten der schönen Natur zu genießen. Ganz besonders groß ist der Run auf das Oktoberfest in München, dem größten Volksfest der Welt. Die Theresienwiese, wie die Festwiese heißt, verwandelt sich jedes Jahr Ende September in einen riesigen Biergarten.

Vor prächtiger Fachwerkkulisse

Die weit bekannten und noch aktiven Kellerbiergärten mit reicher Geschichte sind der Paulanerkeller am Nockherberg der Hofbräukeller und der Augustiner-Keller. Den weltweit größten traditionellen Biergarten findet Ihr im Hirschgarten in München. Der bei Münchenern und Touristen bekannteste und nebenbei erwähnt zweitgrößte Biergarten liegt am Chinesischen Turm im Englischen Garten. Zentral inder Landeshauptstadt Bayerns München befindet sich obendrein ein Biergarten im Viktualienmarkt. Der Biergarten am Nockherberg wurde durch die Paulaner-Fernsehwerbung in ganz Deutschland bekannt.

Namhafte Biergärten: Chinesischer Turm, Paulaner-Biergarten und Hirschgarten

Eine kurze Distanz von München entfernt liegen bei Oberhaching die Kugler Alm, von der das Radler stammen soll. In der Nähe von Pullach befindet sich die Waldwirtschaft, die durch die Biergartenrevolution entscheidend für Lärmschutzkonflikte in benachbarten Stadtgebieten und damit zu einer Grundlage für die Biergartenverordnung und die Definition eines traditionellen Biergartens wurde. Biergärten, die zu Klöstern gehören sind zum Beispiel das Kloster Andechs, das Neuzeller Klosterbräu oder das Kloster Weltenburg. Dort ist häufig die Brauerei mit Biergarten unmittelbar in der Nähe des jeweiligen Klosters- und in der grünen Natur gelegen. Apropos freie Natur: Der Gasthof Zum Alten Schloß liegt etwas außerhalb von Arnsberg auf dem Land.

Zu den bekanntesten Biergärten gehören der Biergarten im Englischen Garten am Chinesischen Turm in München mit über 7.000 Plätzen, und der Biergarten am Nockherberg mit seinem alljährlichen Satiregipfels und mit beinahe 2.300 Sitzgelegenheiten. Oft lässt es die Größe und die Lage eines Biergartens also zu, dass ein Spielplatz für die kleinsten Gäste einen Platz findet oder der weiträumige Garten Fangen oder Versteckspiele erlauben. Das macht den altbewährten Biergarten auch kinderfreundlich.

Ein Überbleibsel aus der Vergangenheit der Biergärten ist übrigens der Biertisch, der nicht nur in Gasthäusern, sondern auch zu anderen Feierlichkeiten im Freien verwendet wird und längst zu einem gängigen Begriff geworden ist. In der Regel haben Biergärten vom frühen Frühjahr bis zum späten Herbst offen. Um einen sonnigen Tag mit alten und neuen Freunden genießen zu können, sind sie der perfekte Ort.

Jetzt voten – eure Stimme für den besten Biergarten in Arnsberg an der Ruhr!

Habt Ihr einen Lieblingsbiergarten in Arnsberg oder in der Region Sauerland? Dann lasst es uns erfahren, indem Ihr für ihn abstimmt und ihn damit supportet, hier ist als Übersicht die Bestenliste der Biergärten um und in Arnsberg.