Tipps zum Brunchen in Saarbrücken

Was macht einen guten Brunch aus? Ist es die Gesellschaft? Die Atmosphäre? Das Essen?

In diesem Blogbeitrag werden wir darüber sprechen, was einen perfekten Brunch ausmacht, und Ihnen einige Tipps geben, wie Sie Ihren Besuchern in Saarbrücken ein gelungenes Brunch-Erlebnis bereiten könnt.

Der Name ist gewissermaßen die kulinarische Mischung aus “Breakfast” und “Lunch”, was auch schon der Name nahelegt.

Aber was macht einen guten Brunch aus? Ein gelungener Brunch sollte zuallererst natürlich leckeres Essen bieten, darum geht es natürlich in erster Linie. Gute Gesellschaft und eine entspannte Atmosphäre dürfen jedoch auch nicht fehlen, das gilt natürlich nicht nur für Saarbrücken mit seinen gut 180 Tausend Einwohnern.

Mit den folgenden Tipps könnt Ihr euren Lieben ein ideales Brunch-Erlebnis bieten.

Die Brunch-Basis in Saarbrücken

Dass das Essen frisch und lecker ist, gilt als wichtigstes Element eines guten Brunchs.

Es sollte eine ausgewogene Mischung aus süßen und herzhaften Gerichten geben. So haben die Gäste die Möglichkeit, von allem ein bisschen zu probieren und ihren Favoriten zu finden.

Was gehört zu den herzhaften Gerichte?

Was bei keinem Brunch fehlen darf sind Brötchen und Brot. Gerade hier kann man mit leckeren Backwaren überzeugen, die natürlich aus einer guten Bäckerei stammen sollten. Schwarz- und Weißbrot sind gesetzt, ein rustikales Roggenbrot oder ein saftiges Vollkornbrot gehören auch zu den Kandidaten. Und natürlich sollten auch ein gutes Baguette und Toast dabei sein.

Bei den herzhaften Teilen des Brunches sind auch Frühstückseier ein Muss. Ihre unterschiedlichen Zubereitungsarten ergeben die perfekte und köstliche Ergänzung. Rührei und Spiegelei sind auf einem guten Brunchbüffet immer zu finden, aber auch ein leckeres Omelett kommt immer gut an.

Quiche, Speck, Wurst oder Schinken sind zudem sehr beliebt. Gerade bei der Wurst gibt es meist ein recht großes Angebot - Putenbrust, Huhn, Streichwurst, Salami sowie Kochschinken findet man oft am Buffet.

Ein weiterer wichtiger Baustein beim Brunch ist der Käse. Eine gute Auswahl an Hart- und Weichkäsesorten gibt den Gästen die Möglichkeit, ihre eigene kleine Käseplatte zusammenzustellen.

Ein gerne gegessener Brunch-Begleiter ist überdies Fisch. Meerrettich zu geräuchertem Lachs beispielsweise ist ein echter Klassiker. Hering oder Makrele zählen ebenfalls zu den gerne gegessenen Fischarten.

Welche süßen Versuchungen gibt es beim Brunch an der Saar?

Ohne ein paar süße Leckereien wäre der Brunch nicht fertig. Gebäck wird auch immer gerne schnabuliert. Waffeln, Muffins, Brioche, Croissants oder Crêpes - mit diesen Klassikern macht man alles richtig.

Ein Stück Kuchen kommt ebenfalls bei jedem Gast gut an.

Ein paar Sorten Joghurt sollten bei einem gelungenen Brunch dabei sein. Die Besucher können sich so eine gesunde Frühstücks Bowl zusammenstellen. Fügt etwas frisches Obst, Honig für ein wenig Süße oder Müsli hinzu und schon kann es losgehen. Da nicht jeder das selbe Müsli bevorzugt, sollte auch hier eine ausreichende Auswahl bedacht werden.

Für die Schleckermäulchen unter den Gästen sind French Toast, Pfannkuchen oder Waffeln immer ein beliebtes Brunch-Gericht. Denkt unbedingt an den Sirup. Andere süße Speisen können Muffins, Scones oder Gebäck sein.

Es darf auch etwas Gemüse und Obst sein?

Eine bunte Obstschale ist immer eine willkommene Ergänzung für das Brunch-Büffet. Damit können die Gäste selbst entscheiden, ob sie einen gesunden Snack verspeisen oder es als Beilage zu ihren Pfannkuchen oder Waffeln genießen wollen. Bananen, Erdbeeren und Blaubeeren sind immer eine beliebte Wahl.

Eine Gemüseauswahl sollte zum Brunch auch serviert werden. Frische Salatblätter beispielsweise sind regelmässig eine gute Idee, Paprika, Gurken und Silberzwiebeln dürfen auch nicht fehlen. Ebenso eignen sich auch gebratene Champignons oder Tomaten gut.

Was trinkt man beim Brunch?

Natürlich ist kein Brunch komplett ohne eine gute Tasse Kaffee und Tee. Oftmals ist auch eine Feier der Anlass für einen Brunch, weshalb Ihr auch einen Sekt anbieten solltet.

Aber auch Erfrischungsgetränke sind wichtig, vor allem für diejenigen, die keinen Kaffee mögen. Ein Muss ist der frische Orangensaft. Aber auch andere Fruchtsäfte wie Grapefruit- oder Ananassaft sind beliebt.

Atmosphäre beim Brunchen in Saarland

Nach all den Speisen und Getränken, widmen wir uns nun der Atmosphäre. Ein gelungener Brunch sollte in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre stattfinden. Weil hier meist Familie und Freunde zum gemeinsamen Austausch beieinander sind, sollte das Ambiente diesem entspannten Rahmen angepasst werden.

Die Beleuchtung ist der Anfang einer angenehmen Umgebung. Gerade Kerzen schaffen eine gemütliche Beleuchtung. Kleine Lampen sorgen ebenfalls für eine gemütliche Atmosphäre.

Wenn Ihr etwas mehr Farbe in den Raum bringen wollen, sind Blumen immer eine schöne Idee. Ein schönes Blumengesteck auf dem Tisch ist ein Blickfang und bringt etwas Natur in den Raum.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil für die perfekte Brunch-Atmosphäre ist passende Musik. Schafft eine angenehme Geräusch-Kulisse durch leise, nicht zu sehr ablenkende Musik.

Ein Brunch zieht sich gerne lange hin, Hektik und Stress haben dabei nichts verloren. Genießt die Gesellschaft, das gute Essen sowie die Getränke und lasst euch nicht stressen.

Gastgeber und Saarbrücker Service

Der Service ist bei einem gelungenen Brunch fast gleichermaßen wichtig wie das Essen. Entscheidet Ihr euch für einen Brunch in einem Lokal, sollte dessen Personal wachsam sein und sich gut um die Gäste kümmern. Veranstaltet Ihr einen Brunch bei euch zu Hause, solltet Ihr sicherstellen, dass Ihr genug Zeit für Ihre Gäste habt.

Zu guter Letzt...

... nach unserer ausführlichen Vorstellung eines gelungenen Brunchs, seid Ihr künftig in der Lage, einen guten Brunch und einen schlechten Brunch auseinanderzuhalten. Außerdem seid Ihr nun dafür bereit, selbst den idealen Brunch zu kreieren.

Und lasst nicht außeracht, dass gute Getränke und gutes Essen sowie ein guter Service in Kombination mit einer entspannten Atmosphäre die Schlüssel zu einem gelungenen Brunch in der Region Saar und in der Nähe sind.