Eigenschaften eines Hotelmanagers in Saarbrücken

Hotelmanager/-innen sind dafür zuständig, dass die Gäste eines Hotels einen schönen Aufenthalt in ihrem Haus haben. Als Hotelmanager muss man gut mit Menschen umgehen können und ein umfangreiches Verständnis für das Gastgewerbe haben. Der Hotelmanager muss zudem in der Lage sein, mit allen Gegebenheiten umzugehen und schnell Entscheidungen zu treffen.

Falls ihr euch für den Job des Hotelmanagers in Saarbrücken interessiert, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für euch. Hier werden wir euch beschreiben, was dieser Beruf alles mit sich bringt und was ihr benötigt, um erfolgreich zu sein.

Im Allgemeinen ist der Hotelmanager für die Leitung und Koordination des operativen Hotelbetriebs verantwortlich. Also ist ein Hotelmanager für alle Abteilungen des Hotels zuständig, wie beispielsweise für das Marketing, das Housekeeping, die Rezeption, die Gastronomie und den Verkauf.

Die Ausbildung als Hotelmanager/-managerin für Saarbrücken

Für den Beruf des Hotelmanagers braucht es eine Kombination aus Ausbildung und Erfahrung in der Hotelbranche. Viele Hotels bieten Management-Trainingsprogramme an, in denen man die entsprechenden Fähigkeiten erwerben kann, die für eine erfolgreiche Arbeit als Hotelmanager nötig sind.

Abhängig vom jeweiligen Land unterscheiden sich auch die formalen Ausbildungsanforderungen an Hotelmanager. Die meisten Hotelmanager haben jedoch einen Abschluss im Gastgewerbe oder in der Wirtschaft. Nach Beendigung der Ausbildung steigt niemand direkt in die Position des Hotelmanagers ein. Also muss man sich zuerst einige Zeit bewähren und natürlich gut sein, in dem was man macht.

Von kleinen Familienbetrieben bis hin zu bedeutenden, internationalen Hotelketten ist alles dabei. Die Größe des Hotels bestimmt die Anzahl der Angestellten, die ihr führt, und die Gesamtverantwortung, die zu tragen ist.

Erfahrung aus anderen Stationen

Der Hotelmanager sollte bereits in einigen Hotelbetrieben gearbeitet haben, um möglichst viele Situationen zu erleben. Auf diese Weise lernen die Hotelmanager die Abläufe aus anderen Hotels kennen, um sie später selbst anwenden zu können. Das gilt sowohl im Guten als auch im Schlechten: Funktionierendes kann er übernehmen, das weniger Gute umgehen. Idealerweise hat ein Hotelmanager auch Erfahrungen im Ausland gesammelt, die er danach hier in Saarland einbringen kann.

Die Arbeitszeiten eines Hotelmanagers sind sehr unterschiedlich. So muss er gerade in kleineren Hotelbetrieben auch oft die Nachtschichten übernehmen. Größere Hotels verfügen in der Regel über ein Team aus Managern, die sich um die unterschiedlichen Schichten kümmern.

Natürlich spielt auch die Klassifizierung des jeweiligen Hotels eine Rolle. Fakt ist: die Tätigkeiten eines Hotelmanagers sind in im 4-Sterne-Hotel selbstverständlich anders als beispielsweise in einer Herberge.

Was sind die Aufgaben eines Hotelmanagers?

Die wichtigste Aufgabe eines Managers im Hotel ist es, dafür Sorge zu tragen, dass die Kunden einen rundum positiven Aufenthalt haben, das ist natürlich nur in der Stadt an der Saar so. Das klingt ganz einfach, hat es aber wirklich in sich.

Personalführung und Sprachen in der Region Saar

Alle Konflikte, die Gäste tangieren, werden an den Hotel-Manager herangetragen, damit dieser sich um deren Lösung kümmert. Für diese Aufgabe braucht es eine starke und souveräne Persönlichkeit. Wenn ihr euch für den Beruf des Hoteliers interessiert, müsst ihr darum auch über sehr gute Kommunikationsfähigkeiten verfügen.

Voraussetzung ist auch ein gepflegtes Erscheinungsbild, ist doch der Manager das öffentliche Gesicht des Hotels. Zudem müssen sie über gute organisatorische Fähigkeiten verfügen. Das ist nötig, um den reibungslosen Betrieb des Hotels zu gewährleisten. Damit einher geht auch interkulturelle Kompetenz. Außerdem müssen sie willens sein, Wochenenden und Überstunden zu machen, wenn nötig. Auch Fremdsprachen sind Pflicht: verhandlungssicheres Englisch wird vorausgesetzt, weitere Sprachen wie Spanisch oder Französisch sind wünschenswert.

Planung von Personaleinsätzen, Rekrutierung und Coaching von Mitarbeitern, Personalleitung - zum Aufgabenspektrum eines Hoteldirektors gehören auch die Personalverwaltung und die Disziplinierung der Mitarbeiter. Die Mitarbeiter stetig dynamisch zu erhalten, ist eine nächste Herausforderung für einen Hotelier. Gerade weil in einem Hotel häufig unterschiedliche Nationalitäten arbeiten, kann das eine schwierige Aufgabe sein. Es ist natürlich wichtig, eine gute Arbeitsatmosphäre zu schaffen, in dem alle auf ein Ziel hinarbeiten: den Kunden zufriedenzustellen.

Regelmäßige Kontrollgänge durch das gesamte Hotel sind ebenfalls Teil der Arbeit eines Hotelmanagers.

In diesem Zuge prüft der Hotelmanager, ob alles nach Plan verläuft und die Angestellten ihren Arbeiten pflichtgemäß nachgehen.

Auch die Auswertung vom Feedback der Gäste ist eine wichtige Aufgabe eines Hotelmanagers, um den Service für künftige Gäste zu verbessern. Er muss Kritik annehmen können und die entsprechenden Stellschrauben kennen, mit denen die Veränderungen umgesetzt werden können.

Hotelmanager/-in - Verwaltungsaufgaben

Hotelmanager müssen auch in der Lage sein, mit den Finanzen umzugehen. Durch das Verwalten und Erstellen von Budgets sichern sie einen rentablen Hotelbetrieb. Hier gehen sowohl die Kalkulation von Hotelzimmerpreisen als auch andere Dienstleistungen mit ein.

Die Sicherstellung der Einhaltung und idealerweise auch Verbesserung der Service-, Sicherheits- und Hygienestandards ist eine weitere große Herausforderung für Hotelmanager. Die dazu nötigen Qualifizierungen müssen ebenso vorliegen wie die Folge, sie auch zu beachten. Der Hotelier muss auch einen Überblick über alle weiteren gesetzlichen Regelungen haben, die für den Betrieb eines Hotels maßgebend sind. Zu diesen Regularien zählen beispielsweise das Arbeitsrecht, der Datenschutz und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.

Marketing und IT als Hotelmanager/-in

Ein Hotelmanager ist auch an der Umsetzung und Planung von Marketingmaßnahmen beteiligt. Dazu kann die Entwicklung von Werbematerialien, die Planung von Events und die Zusammenarbeit mit Reisebüros gehören. Auch ein guter Internetauftritt gehört dazu, ebenso wie der Einsatz von Social-Media-Plattformen.

Ein Manager muss auch mit den unterschiedlichen Arten von Softwares vertraut sein, die in der Branche verwendet werden, dazu gehört beispielsweise der sichere Umgang mit MS Office, Hotelmanagement- und Reservierungssoftware sowie mit Online-Reservierungsportalen, Hausverwaltungssystemen und Kassensystemen.

Die Verhandlung, der Abschluss und gegebenenfalls die Kündigung von Dienstleister- und Lieferantenverträgen erfordern Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, Geschäftsbeziehungen aufzubauen, zu pflegen und gegebenenfalls zu beenden.

Sprechen wir ein Kongresshotel oder um ein Seminarhotel, dann sollten auch Erfahrungen im Eventmanagement vorhanden sein. Dazu zählen die Organisation und Planung von Banketten, Hochzeiten, Konferenzen und Tagungen. Und auch in der Umgebung des Hotels sollte er sich auskennen und Tipps für Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele in der Nähe von Saarbrücken oder direkt in der Stadt mit ihren gut 180 Tausend Einwohnern geben können.

Ihr seht...

...Hotelmanager ist ein herausfordernder Beruf, in Saarbrücken im Südwesten von Deutschland und natürlich auch anderswo.

...es braucht eine Kombination aus formaler Ausbildung im Gastgewerbe beziehungsweise in der Hotelbranche und guten organisatorischen Eigenschaften. Mitarbeiter motivieren, sich mit Finanzen auskennen und sicherzustellen, dass Sicherheits- und Servicestandards eingehalten werden. – dazu muss ein Hotelmanager fähig sein.

Eine Karriere als Hotelmanager könnte also ein beruflicher für euch sein, wenn Ihr diese Fähigkeiten und Qualitäten habt.