Was macht ein Hotelmanager in Köln?

Hotelmanager/-innen sind dafür zuständig, dass die Gäste einen angenehmen Aufenthalt in ihrem Hotel haben. Um Hotelmanager zu werden, braucht man besondere Charakterzüge. Man muss ein Händchen für Menschen und viel Wissen über Hotellerie und Gastronomie haben. Zudem muss ein Hotelmanager auf alle Situationen gefasst und in der Lage sein, rasch Entscheidungen zu fällen.

Wenn ihr euch für den Beruf des Hotelmanagers in Köln interessiert, dann ist dieser Artikel genau richtig für euch. Hier werden wir euch zeigen, was dieser Job so mit sich bringt und was ihr benötigt, um erfolgreich zu sein.

Allgemein beschrieben ist ein Hotelmanager für die Leitung und Koordination des operativen Hotelbetriebs verantwortlich. Der Hotelmanager ist somit für alle Abteilungen des Hotels zuständig, beispielsweise für die Rezeption, die Gastronomie, den Verkauf, das Marketing und das Housekeeping.

Die Ausbildung als Hotelmanager/-managerin für Köln

Für den Beruf des Hotelmanagers braucht es eine Kombination aus Ausbildung und Erfahrung in der Hotelbranche. Im Rahmen von Management Trainings können die entsprechenden Fähigkeiten, die für die Tätigkeit als Hotelmanager notwendig sind, erlernt werden.

Die Anforderungen an Hotelmanager sind von Land zu Land verschieden. Im Allgemeinen kann man aber sagen, dass die meisten Hotelmanager einen Abschluss in der Wirtschaft oder im Gastgewerbe haben. Keiner steigt nach der Ausbildung direkt als Hotelmanager in den Job ein. Zuerst muss man sich bewähren und zeigen was man zu leisten imstande ist.

Es gibt verschiedenste Arten von Hotels, von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen, internationalen Hotels. Die Größe des Hotels bestimmt die Anzahl der Mitarbeiter, die ihr führt, und die Verantwortung, die zu tragen ist.

Berufserfahrungen

Es ist für den Beruf des Hotelmanagers selbstverständlich von Vorteil, einige Stationen in verschiedenen Hotelbetrieben absolviert zu haben. Auf diese Weise lernen die Hotelmanager die Prozesse aus anderen Hotelbetrieben kennen, um sie später selbst umsetzen zu können. Natürlich gilt das sowohl für gute als auch für eher schlechte Prozesse, so kann er die Guten übernehmen und die Schlechten vermeiden. Idealerweise hat ein Hotelmanager auch Auslandserfahrung, die er hernach hier in Nordrhein-Westfalen einbringen kann.

Auch die Arbeitszeiten eines Managers eines Hotels sind sehr verschieden. In kleineren Hotels ist der Manager oft für die Nacht-Schichten zuständig. Größere Hotels verfügen in der Regel über ein Team von Managern, die sich um die unterschiedlichen Schichten kümmern.

Entscheidend ist hier aber auch die Klassifizierung des jeweiligen Hotels. Fakt ist: die Aufgaben eines Managers sind in im 4-Sterne-Hotel selbstverständlich anders als etwa in einer Herberge.

Welches sind die Aufgaben eines Hotelmanagers?

Die wichtigste Pflicht eines Managers im Hotel ist es, dafür gerade zu stehen, dass die Gästen ein positives Erlebnis haben, das ist selbstverständlich nur in der Stadt am Rhein so. Das klingt ganz einfach, hat es aber gewaltig in sich.

Sprachen und Personalführung in der Region Köln-Bonn

Denn zunächst gehört dazu, dass er sich um alle Konflikte kümmert, die bei Gästen vorkommen können. Dazu braucht es einen starken und selbstbewussten Charakter. Ausgezeichnete Kommunikationseigenschaften sind also für den Beruf des Hotelmanagers von größter Wichtigkeit.

Voraussetzung ist auch ein gepflegtes Äußeres, ist doch der Hotelmanager das Gesicht des Hotels. Was der Hotelmanager definitiv auch haben sollte ist großes Organisationstalent. Dies ist notwendig, um den problemlosen Betrieb des Hotels aufrechtzuerhalten. Daran knüpft sich auch eine interkulturelle Kompetenz. Überstunden sowie Arbeit an Wochenenden gehören dazu auch. Auch Fremdsprachen sind unverzichtbar: sicheres Englisch wird vorausgesetzt, weitere Sprachen wie Spanisch oder Französisch sind erwünscht.

Das Aufgabenspektrum eines Hotelmanagers umfasst zudem die Personalverwaltung und die Disziplinierung der Mitarbeiter. Die weitere Herausforderung für einen Hotelier ist es, die Motivation der Mitarbeiter zu erhalten. Weil in einem Hotel oftmals unterschiedliche Nationalitäten arbeiten, kann das eine schwierige Aufgabe sein. Es ist jedoch wichtig, ein gutes Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem alle auf ein Ziel hinarbeiten: den Kunden zufriedenzustellen.

Ein Teil der Arbeit sind auch turnusmäßige Kontrollgänge durch das Hotel.

Im Zuge dessen prüft der Hotelmanager, ob alles nach Plan verläuft und die Mitarbeiter ihren Arbeiten pflichtgemäß nachgehen.

Auch die Sichtung vom Feedback der Gäste ist eine bedeutende Aufgabe eines Hotelmanagers, um den Service für künftige Gäste zu verbessern. Er muss Kritik annehmen können und die betreffenden Stellen kennen, mit denen die Verbesserungen umgesetzt werden können.

Hotelmanager/-in - Verwaltungsaufgaben

Hotelmanager müssen außerdem mit den Finanzen umgehen können. Sie müssen Budgets erstellen und verwalten und damit dafür sorgen, dass der Hotelbetrieb profitabel ist. Dazu gehört auch die Festlegung von Hotelzimmerpreisen und andere Leistungen.

Die Gewährleistung der Einhaltung, idealerweise auch Verbesserung der Service-, Sicherheits- und Hygienestandards ist eine weitere große Aufgabe für Hotelmanager. Hierfür müssen sowohl die nötigen Fertigkeiten als auch die Konsequenz sich an diese Standards zu halten, vorhanden sein. Für den Betrieb eines Hotels gibt es viele gesetzliche Bestimmungen, mit denen sich der Hotelmanager auskennen muss. Dazu gehören zum Beispiel das Arbeitsrecht, der Datenschutz und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.

Marketing und IT als Hotelmanager/-in

Auch die Mitwirkung an der Umsetzung und Planung von Marketingmaßnahmen gehört zu den Aufgaben eines Hotelmanagers. Hierzu gehören Marketing-Maßnahmen wie das Entwickeln von Werbematerialien, das Planen von Events und die Zusammenarbeit mit Reisebüros. Auch ein guter Webauftritt gehört dazu, ebenso wie die Präsenz auf Social-Media-Kanälen.

Ebenso muss der Manager mit verschiedenen geläufigen Softwares wie einer Hotelmanagement- und Reservierungssoftware sowie mit Online-Reservierungsportalen, Hausverwaltungssystemen, Kassensystemen und MS Office umgehen können.

Die Verhandlung, der Abschluss und eventuell die Kündigung von Dienstleister- und Lieferantenverträgen erfordern Verhandlungssicherheit und die Fähigkeit, Geschäftsbeziehungen aufzubauen, zu pflegen, aber auch zu beenden.

Auch Kenntnisse im Event-Management sollten vorhanden sein, wenn wir über ein Kongresshotel oder um ein Seminarhotel sprechen. Zum Beispiel gehören dazu die Planung und Organisation von Hochzeiten, Konferenzen, Tagungen und Banketten. Damit er Tipps für Ausflugsziele und Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Köln oder in der Stadt mit ihren knapp 1,1 Millionen Einwohnern direkt geben kann, sollte sich der Hotelmanager auch außerhalb des Hotels auskennen.

Ihr seht...

...Hotelmanager ist ein herausfordernder Beruf, in Köln im Westen von Deutschland und natürlich auch anderswo.

...es braucht eine Kombination aus formaler Ausbildung in der Hotelbranche beziehungsweise dem Gastgewerbe und guten organisatorischen Eigenschaften. Ein Hotelmanager muss in der Lage sein, ein Team zu motivieren, mit den Finanzen umzugehen und darüber hinaus dafür zu sorgen, dass Service- und Sicherheitsstandards eingehalten werden.

Wenn Ihr über diese Qualitäten und Fähigkeiten verfügt, dann könnte eine Hotelmanager-Karriere das Richtige für euch sein.